Jente som drikker melk

TINE Laktosefri Lettrømme

TINE Laktosefri Lettrømme egner seg svært godt for de med laktoseintoleranse.

TINE Laktosefri Lettrømme passer godt som tilbehør til ulike retter og er en utmerket smakshever i kalde sauser/dipper. Lettrømmen gjennomgår en prosess der melkesukkeret spaltes. Hos personer som ikke er laktoseintolerante foregår denne spaltingen i fordøyelsen.

Laktoseintoleranse og melkeproteinallergi

Melkeallergi eller laktoseintoleranse?

Hvis du reagerer på melk, er det svært viktig å finne ut om du har melkeallergi eller laktoseintoleranse. Det betyr nemlig at du får helt forskjellige kostråd.

Oster for laktoseintolerante

Ost kan være en verdifull kilde til jod og kalsium for personer med laktoseintoleranse.

Melkefritt krever kunnskap

Uansett hva årsaken er til at du kutter ut melk, så er det viktig å lære deg hvordan du kan få dekket behovet for næringsstoffer på en melkefri kost. Dette kan i seg selv være en stor utfordring fordi melk er en viktig kilde til mange av næringsstoffene i vårt kosthold.

Laktoseinnhold i meieriprodukter

Det er ulikt innhold av laktose i meieriprodukter. Det finnes mange produkter som personer med laktoseintoleranse kan bruke.

Kostråd ved laktoseintoleranse

Det er stor forskjell på innholdet av melkesukker (laktose) i ulike meieriprodukter. Det er også forskjell på hvor mye melkesukker personer med laktoseintoleranse tåler.

Alternativer til melk

Mange søker etter alternativer til melk, gjerne fordi de føler at de tåler det bedre. De fleste kaller det soyamelk, havremelk, rismelk eller mandelmelk, men på kartongen heter det "drikk". Vær spesielt oppmerksom på jod hvis du velger alternativer til melk.

Hva er melkeallergi?

Melkeallergi er en allergisk reaksjon mot ett eller flere av proteinene i melk og meieriprodukter. Immunforsvaret oppfatter proteinene som fremmede, og setter i gang en rekke reaksjoner i kroppen. Er du allergisk mot melkeprotein, skal du holde deg helt unna meieriprodukter.

Flere typer laktoseintoleranse

Man kan dele inn laktoseintoleranse i tre kategorier. Det finnes én form som kalles medfødt laktoseintoleranse. Den formen skyldes en genetisk feil og er sjelden. Primær laktoseintoleranse betyr at laktaseaktiviteten gradvis reduseres etter de første leveårene. Sekundær laktoseintoleranse skyldes skader i tarmen som følge av andre sykdommer eller inngrep.

Merkevarer