Dovre Økologisk Norsk Brie er en mild norsk brie med kremet konsistens og en smøraktig, frisk og syrlig smak. Brien er enkel å skjære opp til påsmurte bakevarer og nydelig på et ostefat.
-
Vår økologiske brie utvikler karakter og får et mer komplekst smaksbilde over tid, med en lengre ettersmak. Ostens skorpe er hvit og fløyelsmyk.
På det tradisjonsrike ysteriet på Dovre lages det norsk brie og camembert som har vunnet flere medaljer i Oste-VM. Alt takket være de dedikerte ansatte som sikrer godt håndverk og omsorg for hver eneste lille ost som til slutt triller ut av fjellbygda på Dovre.
-
pasteurisert økologisk melk og fløte, syrekultur, salt, mikrobiell løpe, muggkultur
-
Inneholder melk eller produkter framstilt av melk
-
energi 1544 kJ ( 373 kcal) fett 33 g -hvorav mettede fettsyrer 22 g karbohydrat 0 g -hvorav sukkerarter 0 g protein 19 g salt 1,7 g kalsium 540 mg (68 %') vitamin A 330 µg (41 %') riboflavin 0,31 mg (24 %') folsyre 50,0 µg (25 %') vitamin B12 1,7 µg (67 %') fosfor 390 mg (56 %') sink 3,0 mg (30 %') selen 11 µg (20 %') jod 46,0 µg (31 %') ' av referanseverdien Naturlig laktosefri (<0,01 g laktose pr 100 g ost)
-
Kjølevare 0 °C - 4 °C.
-
- 150 g, foliepakket