Kvinne på fortau med telefon

Laktoseinnhold i meieriprodukter

Det er ulikt innhold av laktose i meieriprodukter. Det finnes mange produkter som personer med laktoseintoleranse kan bruke.

Visste du at alle faste modne oster som blant annet Norvegia® og Jarlsberg® er naturlig laktosefrie? I tillegg finnes det flere laktosereduserte produkter og mange laktosefrie. Grensen for å kalle noe laktosefri er at det inneholder mindre enn 0,01 gram laktose per 100 gram vare. Sjekk listen over laktoseinnhold i et utvalg av meieriprodukter. (pdf)

Liten familie spiser frokost

Personer med laktoseintoleranse trenger ikke kutte ut alle meieriprodukter. Det kan lett bli for lite kalsium og jod i et kosthold uten meieriprodukter.

Alle faste modne hvite oster er naturlig laktosefrie, men brunost og prim inneholder mye laktose.

Produkter kan merkes laktosefrie hvis de inneholder mindre enn 0,01 gram laktose per 100 g. Det gjelder alle faste oster som Norvegia®, Jarlsberg®, Gräddost, Sveitser med flere.

TINE merker alle produkter som er laktosefrie. Sjekk alltid næringsinnholdet på baksiden.

Laktoseinnhold per 100 gram  
Fast moden ost (Norvegia® med flere) <0,01 g
Kremoster 2-3 g
Vanlig fløte (matfløte/kremfløte) 3-4 g
Vanlig melk (inkl. syrnet melk) 4-5 g
Vanlig Kesam® (vanilje/naturell) 4-5 g
Vanlig yoghurt (frukt/naturell) 4-6 g
Brunoster 35-47 g

 

Allergier og intoleranser

HAR DU EN ALLERGI ELLER EN INTOLERANSE?

Hvis du reagerer på melk, er det viktig å finne ut om du har melkeproteinallergi eller laktoseintoleranse. Det betyr nemlig at du får helt forskjellige kostråd. Ved matallergi må du helt unngå det du ikke tåler. Små barn som er allergiske mot melk vokser det som regel av seg før skolealder. Ved overfølsomhet eller intoleranser er ikke immunystemet involvert og du tåler gjerne litt. Likevel kan symptomene være ubehagelige.

Hva er cøliaki?

Cøliaki er en sykdom i tynntarmen der tarmtottene blir ødelagt hvis man spiser gluten. Når tarmtottene er ødelagt, hindrer det også opptaket av næringsstoffene i maten. Å leve på et glutenfritt kosthold er viktig resten av livet.

Alternativer til melk

Mange søker etter alternativer til melk, gjerne fordi de føler at de tåler det bedre. De fleste kaller det soyamelk, havremelk, rismelk eller mandelmelk, men på kartongen heter det "drikk". Vær spesielt oppmerksom på jod hvis du velger alternativer til melk.

Nå merkes laktosefrie oster

Mange oster har alltid vært naturlig laktosefrie, men nylig begynte vi å merke dem. Ost kan være en viktig kilde til kalsium og jod for den som har laktoseintoleranse.

Flere typer laktoseintoleranse

Man kan dele inn laktoseintoleranse i tre kategorier. Det finnes én form som kalles medfødt laktoseintoleranse. Den formen skyldes en genetisk feil og er sjelden. Primær laktoseintoleranse betyr at laktaseaktiviteten gradvis reduseres etter de første leveårene. Sekundær laktoseintoleranse skyldes skader i tarmen som følge av andre sykdommer eller inngrep.