Selbu Blå® Ekstra Modnet er en norsk blåmuggost av ypperlig kvalitet. Osten er noe fyldigere enn originalen, og har halvfast konsistens. Osten ystes i Selbu i Trøndelag og er modnet på en unik måte for å få en ekstra fyldig og rund smak. Den ble hedret med bronsemedalje under Oste-VM i 2021!
Kjenner du Selbu Blå?
Selbu er kjent for den idylliske Selbusjøen, Norges fineste ullvotter og siden 2005 den helt spesielle smaken av Selbu Blå. Oppdraget om å lage en ny blåmuggost sendte oss blant annet til blåmuggostens hjemsted, Roquefort i Frankrike, men det var på nabogårdene i Selbu vi fant de råvarene vi trengte. Selbu Blå er blåmuggost spesielt utviklet for den norske gane.