Hvordan få saftig hjemmelaget brød?

Kulturmelk gjør at brød og rundstykker blir saftige og mer holdbare, så prøv kulturmelk som væske i brøddeigen neste gang! 

Hvorfor blir brødet kompakt?

Det er viktig at deigen får både for- og etterheve. Hevingen gir bedre konsistens og et lettere og luftigere brød. 
Grove deiger trenger lenger hevetid enn fine deiger. 

  1. Julens nøttebrød

    Julens nøttebrød

    Enkel •60
    Denne enkle oppskriften gir to velsmakende brød som også er hyggelige å gi bort. Pakk de inn i pent papir og pynt med en fin sløyfe. En hyggelig gave som garantert blir godt mottatt.
    4/5
  2. Lette brytebrød med kesam

    Lette brytebrød med kesam

    Enkel •120
    Her har du oppskrift på lette brytebrød som vi kan anbefale på det varmeste. Du slipper å bake ut hver enkelt rundstykke og skjærer heller bare opp deigen i ønsket antall direkte på stekeplaten. Ved å...
    4/5
  3. Lavkarbobrød

    Lavkarbobrød

    Enkel •65
    Lavkarbo er populært blant mange og her får du oppskrift på lavkarbobrød. Bruk helst linfrø som er knuste, for da får kroppen lettere tilgang på oljen i frøene.
    4/5
  4. Hjemmebakte tacobrød

    Hjemmebakte tacobrød

    Enkel •15
    Oppskrift på deilige pitabrødaktige brød som passer godt sammen med for eksempel meksikanske retter som meksikansk biffgryte, hot suppe eller chili con carne. Klar til å servere etter få minutter i en...
    4/5
  5. Grillet naanbrød

    Grillet naanbrød

    Enkel •90
    Nanbrød er perfekt tilbehør til all pakistansk og indisk mat i tillegg til andre sterke rette. Stek nanbrødene i en tørr stekepanne på høy varme om du ikke har fyr på grillen.
    4/5