Oppskrifter med egg

Omelett med ost og skinke er en klassiker. Enklere enn dette kan det nesten ikke gjøres.

Du kan enkelt lage omeletter til hele laget ved å steke den i langpanne.

Stekt ris er en ypperlig måte å bruke opp rester fra gårsdagens middag på. Vi bruker strimlet skinke og gulrøtter.

I USA og Canada serveres eggnog gjerne til Thanksgiving, jul eller på nyttårsaften. For den voksne smaker eggnog ekstra godt med litt rom eller cognac.

Dette er en stor omelett som også kalles eggepanne eller frittata. En smakfull og god omelett fylt med grønnkål, spinat og cottage cheese som er vel så god til lunsj som til middag.

Oppskrift på små omeletter, eller mini-frittata, fylt med godsaker som spinat og skinke. Supert å ha i matboksen til lunsj eller etter trening. Den perfekte matpakke!

Det er gøy å kunne servere hjemmelaget eggelikør eller gi det bort i gave. Eggelikør kan drikkes som den er, eller serveres over iskrem. Denne oppskriften gir ca. 1 liter god likør.

Fristende lefseruller med kremost, egg og skinke. Wrapsene er veldig enkle å lage, og passer perfekt å spise på farten.

Eggesalat er supert som en liten rett til julefrokosten, koldtbordet eller som garnityr til spekemat eller på brødskiva med røkelaks.

En saftig omelettrull er laget på et blunk. Fylt med stekte grønnsaker og spinat er dette en rett som de fleste liker.

Bibimbap betyr ”blandet ris”, og er Koreas svar på pytt-i-panne eller fried rice. Kokt ris serveres i en bolle med et hav av forskjellige toppingsmuligheter. Dette er en frokostvariant med egg og bacon.

En klassisk og luftig omelett med ost er noe alle bør ha på repertoaret. Godt til både frokost og lunsj.