Bakt gulbete med salatost

Bakt gulbete med salatost

0
0
Enkel•35 min
En fargerik og fristende salat med norsk salatost. 

Ingredienser

Antall porsjoner

Bakte gulbeter

  • 1 kg
    gulbete
  • 1 ts
    salt

Vinaigrette

Majones

  • 2 stk
    egg
  • 40 g
    Dijonsennep
  • 100 g
    revet Jarlsberg® Original
  • 10 g
    estragon
  • 30 g
    spinat
  • 350 g
    solsikkeolje
  • 4 g
    salt

Til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 200 °C varmluft. Legg havsalt i bunnen av en bakk og plasser gulbete oppå. Bak i ovnen til gulbetene er møre, avhengig av størrelse. Beregn 30-45 minutter. Avkjøl. Rens fri for skall og kutt i terninger.

  2. 2

    Visp sammen sennep, sitronsaft og honning. Spe inn olje fra salatost med urter og hvitløk.

  3. 3

    Ha egg, sennep, Jarlsberg®, spinat og estragon i en blender og kjør sammen til en glatt masse. Spe inn solsikkeolje til en majones. Smak til med salt.

  4. 4

    Server betene med salatost, plukket kjørvel, syltet rødløk og estragonmajones.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Bakte rødbeter med salatost

    Bakte rødbeter med salatost

    Enkel •45
    Lag en digg vegetarrett med rødbet, hvitløk og hasselnøtter. Den passer godt som middag eller som tilbehør til andre retter. 
    0/5
  2. Ovnsbakte rødbeter med cottage cheese

    Ovnsbakte rødbeter med cottage cheese

    Enkel •90
    Få ting smaker bedre og mer sødmefylt enn ovnsbakte rødbeter! Med friskhet fra cottage cheese og krønsj fra valnøtter har du en herlig vegetarrett.
    4/5
  3. Byggrynsgrøt med rødbete

    Byggrynsgrøt med rødbete

    Enkel •20
    Ikke bare gir rødbeter en flott farge til grøt, men de bidrar også til en god smak og ekstra antioksidanter. Helt topp til frokost eller som mellommåltid. Husk å legge byggryn i vann natten over.
    4/5