Velkommen til Osteskolen! Her får du spennende inspirasjon og kunnskap om ostens kvaliteter og egenskaper.
TINE har Norges største sortiment på ost, og tilbyr mange ulike ostetyper. Få mer kunnskap om ostens egenskaper ved bruk i matlaging, bli inspirert av våre fristende oppskrifter eller naviger for å finne de perfekte ostene til ditt behov.
-
Bruning – Hvordan påvirke bruningsgraden på ost? Og hvilke oster kan brunes?
Vi hjelper deg å velge riktig ost så du får den bruningen du selv ønsker.
Les mer -
Trådtrekking – hvor langt kan ostene strekkes? Vi gir deg innføring i trådtrekking
I noen retter ønsker man at osten strekker seg til lange tråder. Det kan vi hjelpe deg med.
Les mer -
Nedsmelting – hvordan får perfekt gratinering med ost? Velg ost med riktige smelteegenskaper
Både fett- og vanninnhold påvirker smelteegenskapene til en ost, men visste du at osten alder også påvirker nedsmeltingen?
Les mer
Her kan du kjøpe våre osteprodukter
Bestill dine varer fra TINE Handel – TINEs nettbutikk for bedrifter.
Vi leverer produkter over hele landet.
Slik lykkes du med ost til jul
Spennende oster er en viktig del av julekosen for mange, og ost passer godt til mange måltider gjennom høytiden.
Se våre forslagSlik lager vi Norvegia®
TINE har totalt 30 meierier i Norge, og på godt over halvparten av disse produseres det ulike typer ost. Variasjonen er stor, og strekker seg fra produksjon av Ryfylkegome i Setesdal, via Brie på Dovre til Norvegia® så langt nord som i Storsteinnes.
Er du nysgjerrig på hvordan Norvegia® produseres?
Les mer