Ostefamilier

Vi tilbyr disse ostene i mange modningsgrader, slik at de er deilige til hverdagsbruk og elegante til fest.

Oster deles vanligvis inn i 8 ulike familier, ut fra produksjonsmetode og ulike egenskaper. Her får du informasjon om alle ostefamiliene, så du lettere kan ta gode valg basert på dine behov.

Fastost

Fastost har gjerne lang holdbarhet. Konsistensen kan variere fra den hardeste parmesan til halvfast gräddost.
Les mer

Hvitmuggost

Hvitmuggostenes kjennetegn er den hvite, fløyelsaktige muggen som dekker ostens overflate. Den er med på å modne og gi osten karakter.
Les mer

Kremost og salatost

Visste du at kremost egner seg ypperlig til baking? Eller at Feta er en type salatost?
Les mer
Blåmmuggost på fat med brød, frukt og nøtter

Blåmuggost

Blåmuggostene kjennetegnes av de karakteristiske blågrønne åpningene med blåmugg og den skarpe aromatiske smaken.
Les mer

Chevre

Chevre betyr geit på fransk, og er fellesbetegnelsen på mykoster som er laget av geitemelk.
Les mer
Den kittmodnede osten Ridder® med brød og spekeskinke på fjøl

Kittmodnet ost

Kittmodnede osters konsistens kan være fra fast til myk. De har ofte en litt bløt, gul-oransje overflate og markant lukt.
Les mer

Smelteost

Smelteost er omsmeltede fastoster der konsistensen vil variere fra smørbar til halvfast.
Les mer

Tradisjonsprodukter

Under denne overskriften samler vi alle de særegne norske tradisjonsproduktene som Gamalost, Pultost, Skjørost, Brunost mm.
Les mer