Hjemmelagde kjøttkaker

1. 1

   Vask potet godt og kok møre, i ca. 20 minutter.

2. 2

   Skjær gulrot i biter og kok i lettsaltet vann, i 10–15 minutter.

Kålstuing:

1. 3

   Skjær kål i biter og kok i lettsaltet vann til den er mør, ca. 4 minutter. Du kan godt bruke gulrotkjelen.

   Slik lager du kålstuing

   
2. 4

   Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Spe med melk til en tykk saus, og krydre med salt og pepper. Sil vannet fra kålen, og vend kålen inn i sausen, til kålstuing.

Kjøttkaker:

1. 5

   Hakk løk. Ha kjøttdeig, løk, egg og potetmel i en foodprosessor og kjør sammen. Spe med melk til passe konsistens. Krydre med salt og pepper.

2. 6

   Form farsen til kaker som stekes i smør på middels sterk varme. Stek på alle sider til kakene er gjennomstekte. Server kjøttkakene med poteter, gulrøtter, kålstuing og tyttebærsyltetøy.