Sjokoladefondant
dessert sjokolade

Sjokoladefondant

333
2,979
Middels•45 min
Den perfekte sjokoladefondanten er så herlig rå i midten at sjokoladen renner litt ut når du setter skjeen i den. Det er derfor viktig at du er nøye med steketemperatur og steketid. Får du til det, er det lite som smaker bedre. Nydelig!

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 100 g
    mørk sjokolade . For laktosefri oppskrift, velg laktosefri/melkefri sjokolade
  • 100 g
    TINE® Meierismør . For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Meierismør
  • 4 stk
    egg
  • 1 dl
    sukker
  • 1 dl
    hvetemel

Tilbehør:

  • 5 dl
    friske bær
  • 3 dl
    TINE® Kremfløte . For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Kremfløte

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften på sjokoladefondant, trenger du porsjonsformer. Forvarm stekeovnen til 220 °C.

  2. 2

    Del sjokolade i biter. Smelt smør og bland med sjokoladen. La stå 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet. Rør smør og sjokolade lett sammen.

  3. 3

    Visp deretter egg og sukker lett og tilsett sjokoladeblandingen. Pisk kraftig til en jevn røre. Sikt over melet og rør det forsiktig inn.

  4. 4

    Smør formene og fyll dem ¾ fulle. Sett dem på bakeplaten og stek ca. 8 - 10 minutter, nederst i ovnen.

    Tips

    Steketiden kan variere i forhold til type ovn og størrelse på porsjonsformene, så test gjerne med én først.

  5. 5

    La gjerne de deilige sjokoladefondantene få avkjøle seg i formene et minutt før du hvelver dem forsiktig ut på tallerken.

  6. 6

    Pynt med friske bær og server med pisket krem. Dryss gjerne litt melis over. Når du setter skjeen inn skal myk, herlig sjokolade flyte ut og skaper garantert smil om munnen hos alle gjestene.

Tips

Du kan gjøre sjokoladefondantene ferdig til steking i god tid før servering. Så kan du for eksempel sette dem i en forvarmet stekeovn mens hovedretten spises. Vi har blitt tipset om at du til og med også kan fryse ned ferdig røre i porsjoner, men husk da å tine dem helt opp før du skal steke dem, slik at du lettere har kontroll med stekeresultatet!

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pannekake-kake med sjokolade

    Pannekake-kake med sjokolade

    Enkel •120
    Lag pancake cake! Pannekaker og sjokolade i lag på lag kan jo ikke gå galt! Pannekakekake er en morsom og original måte å servere desserten på.
    4/5
  2. Sjokoladetrøfler

    Sjokoladetrøfler

    Enkel •60
    Hjemmelaget sjokoladetrøffel med mørk sjokolade. Trøflene er enkle å lage, men resultatet blir best hvis du lager dem over to dager. Da rekker de å bli ordentlig kalde før du ruller dem til kuler. 1 p...
    4/5
  3. Snickerskake med brownies

    Snickerskake med brownies

    Middels •60
    Det er ingen kunst å gjøre verdens mest populære sjokoladebar om til en kake. Så blir du fort verdens mest populære forelder eller venn.
    4/5