Snickers-brownies

(153)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

  • Steketid

Det er ingen kunst å gjøre verdens mest populære sjokoladebar om til en kake. Så blir du fort verdens mest populære forelder eller venn.

Antall stykker

16

Utstyr

ildfast form på ca. 20x20 cm

Ingredienser

150 gmørk sjokolade
100 gTINE Meierismør
2 stkegg
2 ½ dlsukker
2 dlhvetemel
1 tsvaniljesukker
1 tsbakepulver
2 sskakao

MARSHMALLOWFYLL

150 gmarshmallows
1 sssirup
1 dlpeanøttsmør
2 dlsalte peanøtter

KARAMELL

2 dlsukker
1 dlvann
1 ssTINE Meierismør
1 dlTINE Kremfløte

Topping

300 glys kokesjokolade

Slik gjør du det

    1. Sett ovnen på 175 °C. Hakk sjokoladen i biter og smelt med smør på lav varme under omrøring. Sett til side og avkjøl noe.
    2. Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett mel, vaniljesukker, bakepulver, kakao og sjokoladeblandingen og pisk til en glatt røre.
    3. Kle en liten ildfast form (20x20 cm) med bakepapir. Hell røren i formen og stek i 25 minutter. Avkjøl helt.
    4. Ha marshmallows i en glassbolle og smelt i mikrobølgeovn på full varme i 2 minutter. Rør inn sirup og peanøttsmør med en slikkepott og spre fluffen utover brownie-kaken. Dryss peanøtter over.

      Tips:

      Marshmallowsfluff får du kjøpt ferdig i utvalgte supermarkeder, som du kan røre peanøttsmør inn i og bre over kaken. Har du ikke mikrobølgeovn smelter du ferdig marshmallows i en gryte på svak varme – pass på at du ikke brenner den.

    5. Smelt sukker med vann til karamell i en liten gryte. Ikke rør i sukkeret før det er smeltet og begynner å boble og har fått en gyllen karamellfarge. Dra gryten av varmen, avkjøl litt og rør inn smør og fløte. Avkjøl til romtemperatur og hell karamellen over peanøttene. Sett kaken i kjøleskapet så karamellen stivner.
    6. Del lys kokesjokolade i biter og smelt over vannbad: Ha litt vann i en kjele, kok opp og hold en glass- eller metallbolle over. Bunnen må ikke treffe vannet. Smelt sjokoladen under omrøring. Pass på at det ikke blir for varmt eller at det kommer vann i sjokoladen for da korner den seg.
    7. Hell smeltet sjokolade over karamellen og sett kaken til avkjøling i kjøleskapet. Del i stykker med en skarp, varm kniv og server.

Tips:

Vil du spare tid kan du kjøpe ferdige ingredienser og smøre sammen. Ferdig brownie-bunn, ferdig marshmallowsfluff, ferdig karamell (karamellsaus eller pålegget Nøtte). Dropper du å smelte sjokoladetoppen, og bare hakker den over, så har du en superrask kake.

Kommentarer

  Legg til kommentar