
Smash®-kake
Enkel•90 min40 min
Ingredienser
Antall stykker
NØTTEBUNN
-
8 dlnøtter
-
100 gSmash®
-
4 sshvetemel
-
2 tsbakepulver
-
5 stkegg
-
⅛ tssalt (en klype)
-
4 dlmelis
-
2 ssTINE® Meierismør til smøring
Melkesjokoladekrem
-
100 g
-
200 gmelkesjokolade
-
4 ss
Vaniljefyll
-
5 dl
-
50 gSmash®
Topping
-
3 dl
-
1 poseSmash®
Slik gjør du det
-
1
Sett ovnen på 170 °C og legg bakepapir i bunnen på 2 springformer, ca. 26 cm i diameter. Smør formene godt med romtemperert smør.
-
2
Kjør nøtter og Smash® fint i en kjøkkenmaskin med knivblad. Bland med mel og bakepulver.
-
3
Pisk egg, salt og melis til en luftig røre. Vend inn nøtteblandingen og fordel i formene.
-
4
Stek midt i ovnen i 40 minutter. Pass på så ikke toppen blir brent, dekk eventuelt med et stykke bakepapir. Sjekk med en stekepinne at kaken er ferdig. Avkjøl på rist.
Tips
Du kan sjekke om kaker er ferdig stekt ved å stikke en strikkepinne, grillspyd eller annen spiss gjenstand ned i midten av kaken. Om det fester seg fuktig deig på pinnen, må kaken steke lenger.
-
5
Lag sjokoladekrem ved å smelte smør i en kjele på svak varme. Hakk sjokoladen og rør inn i smøret til smeltet. Ta kjelen av varmen og rør inn fløte. Smør sjokoladekremen på toppen av begge kakebunnene.
-
6
Legg den ene bunne på et serveringsfat og fordel vaniljekremen oppå sjokoladekremen. Hakk Smash® og dryss over. Legg den andre bunnen oppå.
-
7
Pisk fløte til krem og ha på toppen av kaken, oppå sjokoladekremen. Dryss over en pose Smash® og server med en gang.