Ostefat med aprikospuré og nøtteblanding

Sesong / Tema

Kos med ostefat

En god ost kan nytes alene, sammen med din kjære eller gode venner. Her er noen inspirerende og enkle oppskrifter som vil gi deg en deilig smaksopplevelse.
  1. Forskjellige oster, chutney, knekkebrød og annet tilbehør på trefjøl

    Hvordan sette sammen et ostefat

    Du har invitert venner på besøk og vil servere noe du kan fikse i en fart. Da er et bugnende ostefat tingen. Her er alt du trenger å vite om ost og tilbehør for å få til en vellykket aften med ost og vin.
    Les mer
  2. Ostetallerken med eplechutney

    Ostetallerken med eplechutney

    Enkel •30
    Alle elsker ost! Legg et lite utvalg forskjellig ost på tallerkener og server knekkebrød og hjemmelaget eplechutney til.
    0/5
  3. Sprø rugbrød med karve

    Sprø rugbrød med karve

    Enkel •80
    Tynne, sprø kjeks er ekstra godt i kombinasjon med myke oster innenfor kategoriene hvitmugg, kittmodnet og chevre. Både konsistens og smak komplimenterer hverandre, så dette er et godt valg til for eksempel brie, camembert og epoisses. Karve er også en ekstra god match med chevre og andre oster laget på geitemelk.
    4/5
  4. Pistasje- og aprikoschutney

    Pistasje- og aprikoschutney

    Enkel •10
    Tilbehør til ost skal ikke konkurrere med ostens smak, men være et kompliment. Denne oppskriften på chutney med hakkede pistasjenøtter og aprikoser er perfekt å servere på ost & kjeks-kvelden eller som en spiselig gave til den som setter ekstra pris på noe godt.
    4/5
  5. Ananaschutney

    Ananaschutney

    Enkel •30
    Oppskrift på frisk og fyldig ananaschutney passer ypperlig når man ønsker det lille ekstra. Ostebord, tapas eller snacks til kosen på lørdagskvelden.
    4/5
  6. Chutney, brie, kittmodnet ost og blåmuggost på tallerken

    Hvordan oppbevare og skjære ost

    Ost smaker best når du oppbevarer og behandler den riktig. Vi har laget en liten guide om hvordan du best oppbevarer ost for å få mest ut av smaken.
    Les mer
  7. Grove frøknekkebrød

    Grove frøknekkebrød

    Enkel •100
    Disse grove og sprø frøknekkebrødene passer godt til de mer smaksrike ostene. Nøttepreget i frøene og den milde sødmen lar blant annet fastoster som vellagret Edamer, manchego eller appenzeller skinne eller gir en sprø dimensjon til upasteurisert brie eller camembert. Oppskriften gir 4 langpanner med knekkebrød.
    4/5
  8. Frukt- og nøttebrød

    Frukt- og nøttebrød

    Enkel •55
    Prøv deilige frukt-og nøttebrød til en god ost. Vi lover, det vil du ikke angre på!
    4/5
  9. Plommechutney

    Plommechutney

    Enkel •30
    Hjemmelaget plommechutney med smake av kanel og pepper. Ypperlig som tilbehør til ost.
    4/5
  10. Ostefat med aprikoschutney

    Ostefat med aprikoschutney

    Enkel •20
    Et ostefat hører også med til julefrokosten og koldtbordet. Ost er både lettvint og godt, og kan nesten være som dessert. Chutneys av ulike slag er godt følge til ost, og er veldig enkelt å lage. Prøv for eksempel denne oppskriften på aprikoschutney.
    4/5
  11. Pære- og chilichutney

    Pære- og chilichutney

    Enkel •30
    Sødmen i pærene, honning og sukker brytes med styrken fra chili noe som gjør denne chutneyen spennende til ost, og da spesielt til upasteuriserte hvitmuggoster. Styrken justerer du selv ved å smake til mengden chili.
    3/5
  12. Salte kjeks med urter

    Salte kjeks med urter

    Enkel •30
    Salte kjeks er en god match med milde oster da saltet er med på å fremheve den milde smaken. Urter som rosmarin, timian og oregano er også et godt kompliment til de mildeste ostene. Server disse til forskjellige kremoster eller milde fastoster som Jarlsberg® og gruyère.
    4/5
  13. Fikenmarmelade

    Fikenmarmelade

    Enkel •45
    Denne fikenmarmeladen med hint av krydder og urter er spesielt egnet til kraftige blåmuggoster.
    0/5
  14. Plomme- og aprikosmarmelade

    Plomme- og aprikosmarmelade

    Enkel •30
    Morsom farge på en smaksrik marmelade med lønnesirup og kanel. Perfekt som tilbehør til chevre og andre myke oster.
    3/5
  15. Hjemmebakte havrekjeks

    Hjemmebakte havrekjeks

    Enkel •40
    Hjemmelagde havrekjeks er helt nydelig og perfekt å unne seg til kveldskosen, med litt brunost eller annen god ost på. Mange har den også som et fast innslag i julebaksten. Uansett bruk, dette er kjeks som når man først har fått smaken på det, lager om og om igjen! Husk å la deigen stå kaldt en god stund, gjerne natten over, slik at den blir enklere å kjevle ut.
    4/5
  16. Rødløkskompott

    Rødløkskompott

    Enkel •40
    Rødløkskompott er godt egnet som tilbehør til harde oster. Jo sterkere oster, jo søtere marmelader, så juster gjerne sukkermengden for å tilpasse ditt bruk.
    3/5
  17. Hjemmelaget knekkebrød

    Hjemmelaget knekkebrød

    Enkel •90
    Knasende godt hjemmelaget knekkebrød med linfrø, sesamfrø og solsikkekjerner. Nydelig til syltetøy eller en god ost.
    4/5
  18. Aprikoschutney

    Aprikoschutney

    Enkel •30
    Chutney eller marmelade er nydelig sammen med en god ost, som for eksempel Norvegia Fyldig. Kjøp den ferdig i butikken eller lag chutney fra bunnen. Hjemmelaget chutney som du legger i et glass med lokk er flott som spiselig gave til en osteelsker!
    4/5
  19. Gode frøkjeks

    Gode frøkjeks

    Enkel •45
    Her er en oppskrift på gode kjeks som passer utmerket til både søte og salte oster. Lag dobbelt porsjon og gi bort i gave - det vil garantert bli godt mottatt! Én porsjon gir 100-120 gode frøkjeks.
    4/5
  20. osteriet_selbu_jul

    Pepperkaker med blåmuggost

    Enkel •60
    Pepperkaker hører så absolutt julen til. De er både morsomme å lage, men også kjempegode å spise. Men du, har du prøvd pepperkaker med blåmuggost på? Det er utrolig godt og bør prøves. En særdeles spennende smakskombinasjon, som også forøvrig er et glimrende forslag til spiselig julegave. Det blir i så fall en julegave som garantert faller i smak!
    4/5

Del denne temasiden