Frukt og bær
Tilbehør

Plommechutney

Name: Plommechutney
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g plommer uten stener; 0.5 dl vann; 1.5 ss rødvinseddik; 1 stk kanelstang; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ss sukker

Enkel
30 min

Hjemmelaget plommechutney med smake av kanel og pepper. Ypperlig som tilbehør til ost.

Antall porsjoner

Ingredienser

300 g	plommer uten stener
½ dl	vann
1 ½ ss	rødvinseddik
1 stk	kanelstang
¼ ts	salt
¼ ts	pepper
2 ss	sukker

Slik gjør du det

1. Småkok plommer i vann sammen med rødvinseddikk og kanelstang på middels-svak varme.
  
  Tips
  
  Vannmengden avhenger av hvor saftige plommene er. Faste plommer trenger mer vann enn bløte plommer.
2. Smak til med salt, pepper, sukker og eventuelt mer eddik når væsken er kokt inn. Smaken skal være frisk. Avkjøles.

Tips

Chutney er perfekt å gi bort i gave. Kjøp små glass med lokk og lag din egen etikett, som du fester på sammen med den nydelige chutneyen.

La deg inspirere

Rask plommepai

Norske plommer er en ren nytelse. Spis dem som de er eller bak nydelige kaker og paier. Her er oppskriften på små, raske plommepaier som du lager i ildfaste porsjonsformer. Server formene varme og gjerne med litt pisket krem, vaniljesaus eller is til.
Enkel

40 min
Ananaschutney

Oppskrift på frisk og fyldig ananaschutney passer ypperlig når man ønsker det lille ekstra. Ostebord, tapas eller snacks til kosen på lørdagskvelden.
Enkel

30 min
Aprikoschutney

Chutney eller marmelade er nydelig sammen med en god ost, som for eksempel Norvegia Fyldig. Kjøp den ferdig i butikken eller lag chutney fra bunnen. Hjemmelaget chutney som du legger i et glass med lokk er flott som spiselig gave til en osteelsker!
Enkel

30 min

Kommentarer

Renate

4 måneder siden

Jeg prøvde denne oppskriften og jeg ble fornøyd, men man må ha tålmodighet å la væsken koke inn.

(0)
Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere