Del

Plommechutney

Name: Plommechutney
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g plomme uten stener; 0.5 dl vann; 1.5 ss rødvinseddik; 1 stykk kanelstang; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ss sukker

Enkel

30min

Hjemmelaget plommechutney med smake av kanel og pepper. Ypperlig som tilbehør til ost.

3.6

(155)

300 g

plomme uten stener

0.5 dl

vann

1 ½ ss

rødvinseddik

1 stk

kanelstang

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

2 ss

sukker

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Småkok plommer i vann sammen med rødvinseddikk og kanelstang på middels-svak varme.
Tips
Vannmengden avhenger av hvor saftige plommene er. Faste plommer trenger mer vann enn bløte plommer.
2. Smak til med salt, pepper, sukker og eventuelt mer eddik når væsken er kokt inn. Smaken skal være frisk. Avkjøles.