Plommechutney
frukt og bær tilbehør osteriet

Plommechutney

25
78
Enkel•30 min
Hjemmelaget plommechutney med smake av kanel og pepper. Ypperlig som tilbehør til ost.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 300 g
    plommer uten stener
  • ½ dl
    vann
  • 1 ½ ss
    rødvinseddik
  • 1 stk
    kanelstang
  • ¼ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 2 ss
    sukker

Slik gjør du det

  1. 1

    Småkok plommer i vann sammen med rødvinseddikk og kanelstang på middels-svak varme.

    Tips

    Vannmengden avhenger av hvor saftige plommene er. Faste plommer trenger mer vann enn bløte plommer.

  2. 2

    Smak til med salt, pepper, sukker og eventuelt mer eddik når væsken er kokt inn. Smaken skal være frisk. Avkjøles.

Tips

Chutney er perfekt å gi bort i gave. Kjøp små glass med lokk og lag din egen etikett, som du fester på sammen med den nydelige chutneyen.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Rask plommepai

    Rask plommepai

    Enkel •40
    Norske plommer er en ren nytelse. Spis dem som de er eller bak nydelige kaker og paier. Her er oppskriften på små, raske plommepaier som du lager i ildfaste porsjonsformer. Server formene varme og gjerne med litt pisket krem, vaniljesaus eller is til.
    4/5
  2. Ananaschutney

    Ananaschutney

    Enkel •30
    Oppskrift på frisk og fyldig ananaschutney passer ypperlig når man ønsker det lille ekstra. Ostebord, tapas eller snacks til kosen på lørdagskvelden.
    4/5
  3. Aprikoschutney

    Aprikoschutney

    Enkel •30
    Chutney eller marmelade er nydelig sammen med en god ost, som for eksempel Norvegia Fyldig. Kjøp den ferdig i butikken eller lag chutney fra bunnen. Hjemmelaget chutney som du legger i et glass med lokk er flott som spiselig gave til en osteelsker!
    4/5