1. Del pasjonsfruktene i to og ta ut fruktkjøttet med en skje. Ha det i en kjele.

2. Grovhakk apriokosene.

3. Kok opp aprikoser, kjøttet fra pasjonsfrukten, sukker og vann. La det småkoke på middels varme i noen minutter.

4. Sil av kjerner/steiner og kok til all væsken har fordampet og marmeladen har blitt tykk.

5. Avkjøl og server med Norvegia Ekstra Vellagret.