Bugnende ostebrett
ost snacks helgekos gjester

Bugnende ostebrett | ostefat

0
25
Enkel•20 min
Ostebrett fylt med deilig ost og masse godt tilbehør. Ostefat servert med en vri - både ser og smaker fantastisk godt. Perfekt å servere når du skal ha gjester på besøk!

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 50 g
    valnøtter
  • 50 g
    honning
  • 150 g
    Jarlsberg® Original eller Jarlsberg® Vellagret
  • 150 g
    TINE Norsk Sveitser®
  • 1 stk
    Dovre Norsk Brie
  • 150 g
    Selbu Blå® Original
  • ½ stk
    Chevre Naturell
  • 2 ss
    hakkede urter f.eks. dill, gressløk eller timian
  • 2 stk
    pærer
  • 2 stk
    fikener
  • 4 skiver
    frukt- og nøttebrød
  • 100 g
    fikenmarmelade
  • 100 g
    appelsinmarmelade
  • 100 g
    spekemat spekeskinke og spekepølse
  • 50 g
    ristede, salte mandler
  • 200 g
    druer
  • 4 stilker
    rips
  • 150 g
    oliven

Slik gjør du det

  1. 1

    Ønsker du å lage hjemmelaget frukt- og nøttebrød starter du med dette. Du finner også oppskrifter på en rekke marmelader og chutneyer på TINE Kjøkken.

    Frukt- og nøttebrød

    Tips

    Prøv denne oppskriften på frukt- og nøttebrød: https://www.tine.no/oppskrifter/bakst/brod-og-rundstykker/frukt-og-n%C3%B8ttebr%C3%B8d

  2. 2

    Rist valnøtter i en tørr, varm panne. Avkjøl nøttene, bland inn honning og ha i en skål.

  3. 3

    Del Jarlsberg og Sveitser i tynne skiver med kniv. Del i staver og trekanter. Del Brie i kakestykker og Selbu Blå i terninger.

  4. 4

    Rull Haukli Chevre i hakkede urter.

  5. 5

    Del pære i tynne skiver og fiken i båter.

  6. 6

    Del skivene med frukt- og nøttebrød i mindre biter.

  7. 7

    Ha marmelader i skåler og fordel etter hvert alt på fjøla. Pynt gjerne med friske urter.

    Tips

    Hjemmelaget fikenmarmelade er ekstra godt!

Tips

Her er det nesten bare fantasien som setter grenser på hva du kan fylle opp med. Er det sesong for epler, kan du gjerne lage en eplemos. Er det sesong for aprikos og fersken, pynt med båter av disse. 

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Frukt- og nøttebrød

    Frukt- og nøttebrød

    Enkel •55
    Prøv deilige frukt-og nøttebrød til en god ost. Vi lover, det vil du ikke angre på!
    4/5
  2. Fikenmarmelade

    Fikenmarmelade

    Enkel •45
    Denne fikenmarmeladen med hint av krydder og urter er spesielt egnet til kraftige blåmuggoster.
    5/5
  3. Ostefat med aprikoschutney

    Ostefat med aprikoschutney

    Enkel •20
    Et ostefat hører også med til julefrokosten og koldtbordet. Ost er både lettvint og godt, og kan nesten være som dessert. Chutneys av ulike slag er godt følge til ost, og er veldig enkelt å lage. Prøv...
    4/5