Bugnende ostebrett | ostefat

Name: Bugnende ostebrett | ostefat
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g valnøtter; 50 g honning; 150 g Jarlsberg® Original eller Jarlsberg® Vellagret; 150 g TINE® Norsk Sveitser; 1 stykk Dovre Norsk Brie; 150 g Selbu Blå® Original; 0.5 stykk Chevre Naturell; hakkede 2 ss urter f.eks. dill, gressløk eller timian; 2 stykk pære; 2 stykk fiken; 4 skive frukt- og nøttebrød; 100 g fikenmarmelade; 100 g appelsinmarmelade; 100 g spekemat spekeskinke og spekepølse; ristede, salte 50 g mandler; 200 g drue; 4 stilk rips; 150 g oliven

Enkel

20min

3.7

Ostebrett fylt med deilig ost og masse godt tilbehør. Ostefat servert med en vri - både ser og smaker fantastisk godt. Perfekt å servere når du skal ha gjester på besøk!

Bugnende ostebrett | ostefat

Enkel

20min

3.7

Ostebrett fylt med deilig ost og masse godt tilbehør. Ostefat servert med en vri - både ser og smaker fantastisk godt. Perfekt å servere når du skal ha gjester på besøk!

Ingredienser

porsjoner

50 g

valnøtter

50 g

honning

150 g

Jarlsberg® Original eller Jarlsberg® Vellagret

150 g

TINE® Norsk Sveitser

1 stk

Dovre Norsk Brie

150 g

Selbu Blå® Original

½ stk

Chevre Naturell

2 ss

hakkede urter f.eks. dill, gressløk eller timian

2 stk

pære

2 stk

fiken

4 skiver

frukt- og nøttebrød

100 g

fikenmarmelade

100 g

appelsinmarmelade

100 g

spekemat spekeskinke og spekepølse

50 g

ristede, salte mandler

200 g

drue

4 stilk

rips

150 g

oliven

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Ønsker du å lage hjemmelaget frukt- og nøttebrød starter du med dette. Du finner også oppskrifter på en rekke marmelader og chutneyer på TINE Kjøkken.
Tips
Prøv denne oppskriften på frukt- og nøttebrød!
Rist valnøtter i en tørr, varm panne. Avkjøl nøttene, bland inn honning og ha i en skål.
Del Jarlsberg og Sveitser i tynne skiver med kniv. Del i staver og trekanter. Del Brie i kakestykker og Selbu Blå i terninger.
Rull Haukli Chevre i hakkede urter.
Del pære i tynne skiver og fiken i båter.
Del skivene med frukt- og nøttebrød i mindre biter.
Ha marmelader i skåler og fordel etter hvert alt på fjøla. Pynt gjerne med friske urter.
Tips
Hjemmelaget fikenmarmelade er ekstra godt!

Tips

Her er det nesten bare fantasien som setter grenser på hva du kan fylle opp med. Er det sesong for epler, kan du gjerne lage en eplemos. Er det sesong for aprikos og fersken, pynt med båter av disse.