Tips
Rør inn litt finraspet fersk ingefær for å understreke varmen i smaken og gi enda mer dybde til honningen.
Honning med smak av chili kan brukes i vinegretter, til å glasere skinkesteka eller som tilbehør til ost. Prøv det også på grillet ananas! Denne oppskriften gir ca. 3,5 dl chilihonning.

porsjoner
1
Rør inn litt finraspet fersk ingefær for å understreke varmen i smaken og gi enda mer dybde til honningen.
Bruk så sterk chili som du ønsker og tåler. Bland eventuelt inn tørkede chiliflak for mer tekstur og varme.