1. 1
   Finn frem et fat med plass til alle ostene.
2. 2
   Ta ut osten fra kjøleskapet og dander dem på fatet ca. en time før servering.

Aprikos- og vaniljepuré

1. 1
   Legg aprikosene i en kjele og dekk med vann. Kok i 15 minutter til aprikosene er møre.
2. 2
   Mos i blender/stavmikser sammen med 1/5 dl av kokevannet.
3. 3
   Tilsett frø fra vaniljestang, sukker og sitronsaft og kjør dette til en slett puré og avkjøl.

Nøtteblanding

1. 1
   Kutt aprikoser, fiken og pistasjnøtter i biter og bland sammen med flytende honning til det henger sammen.