Ridder®
Ridder® er en halvfast, kittmodnet ost med enestående fyldig smak og aroma. Den har en lysgul, silkemyk tekstur og en smidig konsistens som sammen med den orangegule overflaten gir et lekkert og innbydende utseende.
En helt spesiell bakteriekultur blir påført osten før den blir lagt til modning i ca. to uker. Dette gjør at bakteriekulturen arbeider seg innover i osten under lagringen og gir den særegne karakteren og smaken på osten som Ridder® er så kjent for.
Ridder® passer godt til mørkt og lyst brød, til søt og salt kjeks samt til frukt og grønnsaker. Bruk gjerne Ridder® som snacks alene, eller som ingrediens i salater.
.
pasteurisert melk og fløte, syrekultur, salt, mikrobiell løpe, modningskultur, konserveringsmiddel (natriumnitrat) og fargestoff (annattoekstrakter)
Gjelder gasspakkede artikler: Pakket i beskyttende atmosfære
Inneholder melk eller produkter framstilt av melk
| energi | 1746 kJ (422 kcal) |
| fett | 38 g |
| -hvorav mettede fettsyrer | 25 g |
| karbohydrat | 0 g |
| -hvorav sukkerarter | 0 g |
| protein | 20 g |
| salt | 1,5 g |
| vitamin A | 380 µg (48 %') |
| riboflavin | 0,29 mg (20 %') |
| folinsyre | 57 µg (28 %') |
| vitamin B12 | 3,0 µg (119 %') |
| kalsium | 620 mg (78 %') |
| fosfor | 540 mg (77 %') |
| sink | 3,5 mg (35 %') |
| selen | 8 µg (15 %') |
| molybden | 8 µg (15 %') |
| jod | 30 µg (20 %') |
| ' av referanseverdien |
Kjølevare 0 °C - 4 °C.
- 170 g, skivet, plastemballasje
- 1,7 kg, vakuumpakket
- 285 g,
- 278G
