Kyllingsandwich med kremet eple- og kålsalat
rask middag smørbrød kylling

Kyllingsandwich med kremet eple- og kålsalat

2
6
Enkel•30 min
En skikkelig god blings med kylling kan mette godt til middag. Kremet eple- og kålsalat er friskt og syrlig til. Her serveres det med sprøstekt bacon.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 140 g
    bacon , i skiver
  • 4 stk
    kyllingfileter
  • 1 ss
    TINE® Meierismør
  • 8 skiver
    brød
  • 4 stk
    salatblader

Eple-og kålsalat

  • 8 dl
    hodekål , finstrimlet
  • 1 stk
    eple , revet
  • 1 stk
    gulrot , revet
  • 2 ss
    majones
  • 2 dl
    TINE® Lettrømme 17 %
  • 1 ts
    eplesidereddik
  • 1 ts
    sukker
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • ½ stk
    sitron

Til servering

  • 1 stk
    eple , i skiver

Slik gjør du det

  1. 1

    Sprøstek baconskiver i varm stekepanne, 3-4 minutter på hver side. Legg til side, og la trekke av seg på litt kjøkkenpapir.

    Tips

    Bacon kan også stekes i ovnen. Legg skivene utover en stekeplate dekket med bakepapir, og stek øverst i ovnen på 200 grader i 15 minutter.

  2. 2

    Stek kyllingbryst på begge sider i baconfettet og smør til gjennomstekt, ca. 10 minutter. La hvile i 5 minutter.

  3. 3

    Bland kål, eple og gulrot med majones, rømme, eddik, sukker, salt og pepper. Smak til med sitronsaft, og eventuelt mer salt og pepper.

  4. 4

    Rist brødskivene. Del kyllingfilet i skiver, og anrett på skivene med salat, bacon, eple- og kålsalat. Topp med epleskiver.

Tips

Skal du servere en sandwich til middag, er det fint å velge et skikkelig godt brød framfor hverdagskneipen. Se etter f.eks. fransk landbrød eller surdeigsbrød hos din lokale baker.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Grov sandwich med kylling og urter

    Grov sandwich med kylling og urter

    Enkel •5
    Grov sandwich med kylling og urter smaker fortreffelig til frokost eller lunsj. Lett å ta med seg dersom du er på farten i lunsjen.
    4/5
  2. Sandwich med parmaskinke og Norvegia

    Sandwich med parmaskinke og Norvegia

    Enkel •15
    Fristende sandwich med parmaskinke, pesto og Norvegia Fyldig. Perfekt å ha med som matpakke eller på tur.
    4/5
  3. Varm biffsandwich med stekte potetbåter

    Varm biffsandwich med stekte potetbåter

    Enkel •30
    Enkel og god biffsandwich med stekte potetbåter. Passer perfekt når du vil unne deg noe ekstra godt.
    4/5