Kremmerhus med bær og kesam
bakst frukt og bær

Kremmerhus med bær og kesam

2
9
Middels•120 min
Kremmerhus, eller cones, er en morsom måte å servere boller eller rundstykker på. Disse fylles med bær og kesam med vanilje. 

Ingredienser

Antall porsjoner

Fyll

Slik gjør du det

  1. 1

    Elt sammen helmelk, gjær, hvetemel, sammalt hvetemel, sukker og kardemomme. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin med eltekrok og elt i ca. 10 minutter. Tilsett romtemperert smør mens maskinen går og elt til deigen er smidig og blank.

  2. 2

    Dekk bakebollen med plast og la heve i 1 time.

  3. 3

    Sett ovnen på 225 °C. Del deigen i emner og trill i pølser. Form kremmerhus av tykt papir og kle med aluminiumsfolie. Surr deigen rundt så det former et kremmerhus. Legg med skjøten ned på et stekebrett dekket med bakepapir.

  4. 4

    Pensle med sammenpisket egg og stek i ovnen 12-15 minutter. Avkjøl på rist og løsne folieformen fra kremmerhuset.

  5. 5

    Skjær jordbær i skiver og vend med bringebær. Riv over litt limeskall. Fyll i kremmerhusene og topp med limekesam.

    Tips

    Kremmerhusene kan også fylles med tropisk frukt eller pålegg som syltetøy og brunost.

Tips

Det er viktig å lage kremmerhusformene vide nok slik at det blir plass til fyll. 

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Arme riddere med bær og limekesam

    Arme riddere med bær og limekesam

    Enkel •30
    Arme riddere er en klassiker som er elsket av store og små. Friske bær og limekesam løfter desserten til nye høyder.
    5/5
  2. Søt minipizza

    Søt minipizza

    Enkel •30
    Pizza til dessert er gøy og disse med kremost og pære blir fort en favoritt.
    4/5
  3. Horn med eple- og nøttefyll

    Horn med eple- og nøttefyll

    Enkel •90
    Horn er dekorative, og smaker herlig. Denne oppskriften på 20 horn fylles med deilig eple- og nøttefyll. Det er lettere å lage horn enn du skulle tro, og de smaker helt fantastisk.
    4/5