Laktosefrie produkter og oppskrifter
2-4 prosent av Norges befolkning har laktoseintoleranse, og da kan det være fint med noen tips til oppskrifter og produkter som kan brukes.
TINE® har en serie med laktosefrie produkter, der melkesukkeret er spaltet, og som dermed passer godt for personer med laktoseintoleranse. Produktene kan brukes på samme måte som laktoseholdige produkter, så du kan fint prøve produktene i oppskriftene du liker best. Bare bytt ut de laktoseholdige produktene med et laktosefritt alternativ.
Lag en laktosefri variant av noen av våre mest populære oppskrifter
Pannekaker
Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
Nanbrød med yoghurt
Nan er et mykt, flatt brød, som opprinnelig stammer fra det nordvestlige India, men er også vanlig i for eksempel Pakistan, Iran og Afganistan. Nan bakes med melk eller yoghurt. Ekte nan stekes ved høy temperatur i en tandooriovn, men det går helt fint å lage deilige nanbrød i en moderne stekeovn.
Quesadilla med kylling
Sprøstekt tortilla fylt med kylling, ost, paprika og løk er noe du raskt lager når tiden er snau eller du har lyst på noe godt. Quesadillas passer perfekt til kveldsmat eller et raskt mellommåltid.
Kanelboller | kanelsnurrer
Kanelboller, eller kanelsnurr som de også blir kalt, er en av de mest populære oppskriftene på gjærbakst. Fyll de saftige bollene med smaken av kanel og sukker. Disse hjemmebakte bollene egner seg også veldig godt til å fryse ned. Dermed har du noe godt på lur dersom du skulle få overraskende besøk.
Blomkålsuppe
Hjemmelaget blomkålsuppe er manges favorittsuppe. Den er rask og enkel å lage. Like enkelt som posesuppe, bare mye bedre!
Lasagne
Hjemmelaget lasagne er en sikker vinner på middagsbordet både til hverdag og når du får gjester. Her en en klassisk oppskrift på saftig lasagne med kjøttdeig.
Laktosefri melk
Lag en laktosefri milkshake!
Laktosefri melk kan også brukes i kaffen
Laktosefrie matlagingsprodukter
Andre laktosefrie produkter
Naturlig laktosefrie oster
Visste du at faste, modne oster er naturlig frie for laktose? Ostene inneholder mindre enn 0,01 gram laktose per 100 gram, og kan dermed spises av personer med laktoseintoleranse.
Her er naturlig laktosefrie oster fra TINE®:
- Norvegia (alle typer)
- Jarlsberg (alle typer)
- TINE Gräddost
- TINE Pultost
- Ekte hvit geitost
- Balsfjord
- Dovre Brie
- Dovre Camembert
- Norzola
- Selbu Blå
- Nøkkelost
- Sveitser
- Ridder
- Port Salut
- Edamer
- Mozzarella
- Alle typer ekte revet ost
Lag noe godt med naturlig laktosefrie oster
Omelett med ost
En klassisk og luftig omelett med ost er noe alle bør ha på repertoaret. Godt til både frokost og lunsj.
Grove horn med ost og skinke
Oppskrift på grove horn med sennep, ost og skinke. Disse er veldige gode til lunsj – helt supre i matpakka og som turmat.
Toast med Jarlsberg®, salami og grønnkål
Nydelig toast med smeltet Jarlsberg®, salami, limemarinert grønnkålmix og chilimajones. En skikkelig god toast som passer perfekt når du har lyst på noe skikkelig digg, enten det er til lunsj, middag eller kvelds.
Nachos med enkel guacamole
Meksikansk nachos er gjerne knyttet til taco og fredagskosen, men hvorfor ikke lage denne enkle retten til hverdags?