Quesadilla med kylling
rask meksikansk lunsj middag kylling

Quesadilla med kylling

3
118
Enkel•15 min
Sprøstekt tortilla fylt med kylling, ost, paprika og løk er noe du raskt lager når tiden er snau eller du har lyst på noe godt. Quesadillas passer perfekt til kveldsmat eller et raskt mellommåltid.

Ingredienser

Antall porsjoner

Til servering:

  • 2 dl
    rømmedressing

Slik gjør du det

  1. 1

    Varm litt smør i en stekepanne på middels sterk varme. Ha i kyllingbitene og brun dem i ca. 5 minutter. Ha i paprika og løk.

  2. 2

    Fordel ost, kylling, paprika og løk på den ene halvdelen av hver tortilla. Krydre med tacokrydder, og dryss over mais og litt mer revet ost. Brett over den andre halvdelen på tortilla og trykk sammen.

    Tips

    Ha en tung kjele over quesadillasene, slik at de blir presset litt sammen ved steking.

  3. 3

    Varm opp en stekepanne med litt smør. Stek hver tortilla på begge sider på svak varme, til de er gyllenbrune og sprø.

  4. 4

    Skjær quesadillas i kakebiter, og server med rømmedressing.

Tips

Server med en salat og bakte småpoteter eller ris ved siden av.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Biffquesadillas

    Biffquesadillas

    Enkel •30
    Queso betyr ost på spansk, og quesadillas er tortillas fylt med ost. Varianten med løvbiff er enkel , god og økonomisk.
    4/5
  2. Quesadilla med Ridder® og skinke

    Quesadilla med Ridder® og skinke

    Enkel •20
    Smakfull liten rett med smeltet Ridder® sammen med røkt skinke og pepperaktig ruccula - en perfekt liten snack.
    4/5
  3. Sommerlig Quesadilla

    Sommerlig Quesadilla

    Enkel •15
    Meksikansk smaksbombe med revet Norvegia, reker, vårløk, avocado og koriander. Serveres med kjølende mangosalsa, og litt rømme.
    4/5