1. Kok opp vann, sukker og eddik.

2. Ha i rødløk. La rødløken kjøle seg ned i væsken til du er ferdig med å lage taco, minst 20 minutter.

3. Del avokado i 2, ta ut steinen og mos avokadokjøtt med en gaffel.

4. Rør inn lime og rømme. Smak til med salt.

5. Smelt smør i en panne, og stek kjøttdeig til det er gjennomstekt.

6. Tilsett tacokrydder og følg anvisning på pakken.

7. Riv blader av hjertesalaten, skyll og tørk dem godt.

8. Legg salatbladene på et fat, slik at hvert blad ligner en liten skål. Fyll salatbladene med guacamole, kjøttdeig, revet ost, rømme og syltet rødløk. Topp med en ekstra skje guacamole.