Cottage cheese-taco
Enkel
30min
Bønner og cottage cheese sammen er en skikkelig proteinbombe, og krydret med tacokrydder blir det fredagsstemning. Supert til middag, men også etter trening.
4.5
(161)
Ingredienser
1 stk
løk
1 stk
hvitløksfedd
1 ss
2 ss
tacokrydder (2 ss er ca. det samme som 1 pose tacokrydder)
400 g
kidneybønner
1 stk
chili
Til servering
8 stk
grove tortillalefse
2 dl
salatblanding
1 stk
avokado
4 ss
tomatsalsa
4 ss
Kesam® Mager Naturell, eller rømme
Slik gjør du
Tips
Rør gjerne inn litt mais samtidig med bønnene. Det gir både fin farge og konsistens. Lager du til 4 personer passer en boks på ca. 150 gram.
Tips
Server gjerne cottage cheese- og bønnefyllet som ekstra fyll til den vanlige taco-kvelden, så kan de som ønsker fylle tacoskjellet med det framfor kjøttdeig.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Fyll cottage cheese- og bønneblandingen i store tortillawraps sammen med ost. Rull sammen og pakk i folie. Stek i ovn på 210 °C i ca. 15 minutter. Server med salsa og lettrømme og gjerne litt finsnittet frisk chili.
