1. Sett stekeovnen på 225 °C.

2. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Stek kjøttdeig med litt smør i en stekepanne. Tilsett finhakket løk og hvitløk. La det bli gyldent og tilsett tacokrydder.

3. Ha kjøttdeigen over i en ildfast form, hell over fløte og topp med revet ost.

4. Stek midt i ovnen i 15-20 minutter. Finhakk paprika og sett tilside.

5. Topp med mais, finhakket paprika, tacosaus og fersk koriander. Server med rømme og nachochips ved siden av.