Pannekaker
dessert frokost lunsj middag pannekaker

Pannekaker

898
7,835
Enkel•40 min
Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt! 

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 3 ss
    smeltet TINE® Meierismør til røren. For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Meierismør
  • 3 dl
    hvetemel
  • ½ ts
    salt (kan sløyfes)
  • 6 dl
    TINE® Lettmelk 1,0 % fett . For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Lettmelk 1,0% fett
  • 3 stk
    egg , helst romtemperert
  • 3 ss
    TINE® Meierismør til steking. For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Meierismør

Serveringsforslag

  • 2 dl
    blåbærsyltetøy

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør i en kjele og la det avkjøles noe.

  2. 2

    Bland mel og salt. Tilsett ca. halvparten av melken og visp til du får en tykk og klumpfri røre.

    Tips

    Det går fint an å lage en grovere variant av disse pannekakene. Da bytter du ut deler av hvetemelet med lik mengde sammalt hvete, grov.

  3. 3

    Tilsett smeltet smør til røren, deretter litt og litt av melken, og til slutt rører du inn eggene til røren blir tynn og fin.

  4. 4

    La pannekakerøren svelle (hvile) i minst 20 minutter før du steker pannekakene. Dette er viktig for å få et godt resultat.

  5. 5

    Smelt litt smør i en varm stekepanne. Bruk en mugge eller øse til å helle i røre til den så vidt dekker hele bunnen. For å få fordelt røren jevnt, kan du dreie stekepannen rundt. Stek pannekaken på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekaken og stek omtrent like lenge på den andre siden.

    Hvordan tegne på pannekaker

    Hvordan tegne på pannekaker
  6. 6

    Legg ferdigstekte pannekaker oppå hverandre på en tallerken for å sikre at de holder seg varme. Server med for eksempel blåbærsyltetøy.

Tips

Lag gjerne stor porsjon. Denne pannekakerøren er holdbar minst 2-3 dager i kjøleskapet. Røren kan fryses og senere, eventuelt tines i mikrobølgeovnen.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Grove pannekaker

    Grove pannekaker

    Enkel •40
    Pannekaker til middag er noe de fleste av oss setter pris på. Her har vi gjort dem litt sunnere og et mer mettende alternativ ved å bytte ut deler av hvetemelet med grovt, sammalt mel.
    4/5
  2. Luftige pannekaker

    Luftige pannekaker

    Enkel •30
    Gode amerikanske pannekaker med det lille ekstra. Luftige pannekaker er smakfulle og blir lett en favoritt.
    4/5
  3. Indiske søtpotetpannekaker med kylling

    Indiske søtpotetpannekaker med kylling

    Enkel •40
    En spennende vri på pannekaker med søtpotet og krydder med smak av India. Grillet kylling og avokado gjør dette til et mettende måltid.
    4/5