Grove pannekaker

Grove pannekaker

16
253
Enkel40 min
Pannekaker til middag er noe de fleste av oss setter pris på. Her har vi gjort dem litt sunnere og et mer mettende alternativ ved å bytte ut deler av hvetemelet med grovt, sammalt mel.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør i en gryte, tilsett melk og pisk inn egg.

  2. 2

    Ha mel og salt i en bolle og pisk inn melkeblandingen til du har en glatt røre.

  3. 3

    La røren stå på kjøkkenbenken og svelle i ca. 15-20 minutter før du steker pannekakene.

  4. 4

    Hell over en øse med røre. Vri litt på pannen så det fordeler seg jevnt. Stek pannekakene 1-2 minutter på hver side.

    Hvordan tegne på pannekaker

    Hvordan tegne på pannekaker

    Tips

    Bruk en stor og god panne med slippbelegg på middels sterk varme når du steker pannekaker. Da går det lettere å snu dem.

  5. 5

    Hold pannekakene varme fram til servering ved å legge dem i en ildfast form i ovnen på 100 °C eller dekk stabelen med pannekaker med et kjøkkenhåndkle til alle er ferdig stekt.

Tips

Det er mye godt du kan fylle pannekakene med, både salt og søtt, for eksempel soppstuing, spekeskinke, epleskiver, bær og iskrem.

Del denne oppskriften: