1. Brygg espresso i en espressomaskin eller -kanne. Eventuelt kan du tilberede sterk kaffe eller bruke 1 ts pulverkaffe i kokende vann. Hell over i ett glass.

2. Varm sjokolademelk til rett under kokepunktet, enten i en melkesteamer eller i en kjele. Har du ikke melkesteamer kan du skumme opp den varme sjokolademelken i en blender, med en visp eller ved å riste den i ca. 60 sekunder i et syltetøyglass.

3. Hell sjokolademelk med skum over kaffen og smak til med sukker.

4. Topp mocca latten med frysetørkede bringebær og raspet mørk sjokolade ved servering - eller topp med noe annet godt!