Lasagne

Lasagne

84
  • Enkel
  • 60 min
  • 30 min
Hjemmelaget lasagne er en sikker vinner på middagsbordet både til hverdag og når du får gjester. Her en en klassisk oppskrift på saftig lasagne med kjøttdeig.

Ingredienser

Utstyr

Ildfast form

Lasagne

8 stk lasagneplater

Ostesaus

5 dl Tinemelk® Lettmelk 1 % fett
3 ss hvetemel
2 dl Jarlsberg® Revet eller annen god gulost
½ ts salt
¼ ts pepper

Kjøttsaus

400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
1 stk løk
1 ss TINE Meierismør
2 stk hvitløksfedd
2 stilker stangselleri
1 stk gulrot
1 boks hermetiske tomater
3 ss tomatpuré
1 ½ ts tørket basilikum
1 ts tørket timian eller merian
1 ts salt
½ ts pepper

Slik gjør du det

    1. Sett ovnen på 200 °C.
    2. Stek kjøttdeig og renset, hakket løk til en grynete masse.
      Hvordan steke kjøttdeig:
    3. Tilsett finhakket stangselleri og revet gulrot og rør inn tomatpuré. Hell på tomater og rør inn krydder og salt. La sausen koke i ca. 15 minutter og smak til.

  2. Ostesaus

    1. Lag ostesausen ved å koke opp 3 dl av melken. Rist sammen resten av melken og melet i et glass til en jevning. Rør osten i den kokende melken under omrøring. Du kan også lage ostesausen slik det vises i videoen over: Smelt smøret, ha i melet til det blir en jevning. Spe på med melk. Rør så osten i til slutt.
    2. Ta kjelen av platen og rør inn osten.
    3. Legg kjøttsaus, ostesaus og lasagneplater lagvis i en smurt ildfast form. Avslutt med saus og strø på litt ost.
    4. Stek lasagne på nederste rille i ovnen ved 200 ºC i ca. 30 minutter. Server gjerne med en frisk salat til.
Tips!

Lasagne er faktisk enda bedre dagen etterpå, for da får alle godsakene trukket godt inn. Oppbevares kaldt.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Fullkornslasagne med Cottage Cheese

    Fullkornslasagne med Cottage Cheese

    Denne lasagnen er et sunnere alternativ, smaker nydelig og er en lasagne helt uten kjøtt. Vi har brukt proteinrik cottage cheese og gode grønnsaker i en veldig god saus.
    Denne lasagnen er et sunnere alternativ, smaker nydelig og er en lasagne helt uten kjøtt. Vi har brukt proteinrik cottage cheese og gode grønnsaker i en veldig god saus.
    • Enkel
    • 60 min
  2. Kylling- og spinatlasagne

    Kylling- og spinatlasagne

    Her har du en oppskrift på en lekker og god lasagne laget med kylling, spinat og en frisk saus med eplejuice.
    Her har du en oppskrift på en lekker og god lasagne laget med kylling, spinat og en frisk saus med eplejuice.
    • Enkel
    • 45 min
  3. Meksikansk lasagne

    Meksikansk lasagne

    Her kombineres den italienske klassikeren med meksikanske smaker, og pasta er byttet ut med tortillalefser. Meksikansk lasagne er den nye tacoen.
    Her kombineres den italienske klassikeren med meksikanske smaker, og pasta er byttet ut med tortillalefser. Meksikansk lasagne er den nye tacoen.
    • Enkel
    • 30 min

Kommentarer

  • Jon

    19 dager siden
    Tror det er linket til feil video.... Får bare opp en video over hvordan man steker kjøttdeig.

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      19 dager siden
      Hei Jan, Det stemmer at det kun er en video om hvordan man steker kjøttdeig :)

       (0)

  • Per

    1 måneder siden
    Hvorfor står ikke smør under ostesaus-ingredienser?

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      1 måneder siden
      Hei Per,

      Årsaken til det er fordi det ikke skal være noe smør i denne sausen :)

      God matlaging!

       (0)

  • helene

    3 måneder siden
    Jeg har også tips: Bruk aromatisk ost!:)
    Jeg bruker aldri vanlig Norvegia eller vanlig Jarlsberg lenger.Jeg synes de smaker for lite og er for milde.Aromatiske oster løfter de fleste sammenhenger de er med i.En blanding av parmesan og litt mozarella er deilig.Den ekstra vellagrede fra Norvegia(Den svarte) er også et godt alternativ.Et annet godt tilskudd i lasagne er å helle en skvett rødvin i kjøttblandingen og bittelitt sukker(Ikke vær redd for sukker i middagsmat.Det runder av mange retter på en god måte)Husk å ikke kjøpe dårlige hermetiske tomater.Mutti har veldig bra produkter.Mange matbutikker fører Mutti-tomater nå.

     (1)

  • Lars

    3 måneder siden
    Det er veldig mye trøbbel med ostesausen når jeg prøvde nettsiden sin versjon, men videoen fungerer helt fint.
    Det hadde vært fint om dere fikset dette, men ellers; en veldig god oppskrift😁

     (4)

  • X————x

    3 måneder siden
    Tips til andre: bruk videoen når du lager ostesausen, nettsida sin verdjon ender opp galt uannsett hva. Hvorfor? Fordi melet må oppi før osten. Tips: bruk 100 gram smør

     (2)

  • Janicke

    4 måneder siden
    Hei,

    Er det ok å lage ostesausen dagen i forveien? Må jeg ev varme den opp før jeg heller den oppi lasagnen eller kan jeg bare helle den oppi kaldt?

     (1)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      4 måneder siden
      Du kan fint lage denne dagen før og smøre den på lasagnen kald :) Lykke til, Janicke!

       (0)

  • Camillt

    5 måneder siden
    Hei! Når jeg laget ostesausen med Norvegia (jeg bruker vanligvis en sånn billigblanding med bare 50% ost i) ble sausen tynn og klumpete (det så ut som cottage cheese!). Mamma sier hun pleier å lage ostesaus med Norvegia uten at det blir sånn. Hva har jeg gjort galt?

     (0)

    • Marit , Kokk og Kundekonsulent

      5 måneder siden
      Hei!

      Hmm. Dette var et godt spørsmål. Tenker at når du sier du bruker en blanding med 50% ost i så da er sikkert de andre ingrdiensene kanskje noen vegetabilske oljer eller lignene.

      Kanskje denne blandingen ikke tåler varme på samme måte som en blanding med 100% ost i?

      Prøv gjerne en blanding med 100% ost i og se om det hjelper! :)

       (0)

  • Anne

    6 måneder siden
    Denne var supergod med meatish «kjøttdeig» fra rema 1000??

     (0)

  • Lars

    10 måneder siden
    Denne var jaggu god! :)

     (0)

  • Siri

    11 måneder siden
    Enda står det ikke hvor mye smør det skal lages ostesaus av??

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      11 måneder siden
      Hei Siri,

      I denne ostesausen skal det ikke brukes smør :) Lykke til!

       (0)

Populært akkurat nå

  1. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  2. Pasta carbonara

    Pasta carbonara

    Spagetti carbonara er en enkel og smaksrik pastarett fra Italia. Med revet parmesan, egg og fløte får du den beste pastasausen av dem alle.
    Spagetti carbonara er en enkel og smaksrik pastarett fra Italia. Med revet parmesan, egg og fløte får du den beste pastasausen av dem alle.
    • Enkel
    • 20 min
  3. Barnas favorittmuffins

    Muffins

    Barnas favorittmuffins – perfekt til barnebursdag! Dette er oppskrift på enkle lyse muffins som alltid blir saftige og gode. Av denne oppskriften blir det 12 muffins.
    Barnas favorittmuffins – perfekt til barnebursdag! Dette er oppskrift på enkle lyse muffins som alltid blir saftige og gode. Av denne oppskriften blir det 12 muffins.
    • Enkel
    • 35 min
  4. Focaccia

    Focaccia

    Focaccia er den type brød som passer til alt, enten det er som tilbehør til en pastarett, til grilling eller ved siden av en god salat. Denne oppskriften på herlig lettsaltet brød er en variant med fetaost og soltørkede tomater. Focaccia smaker aller best ferskt og nystekt. Denne oppskriften gir ca. 12 deilige biter av focaccia.
    Focaccia er den type brød som passer til alt, enten det er som tilbehør til en pastarett, til grilling eller ved siden av en god salat. Denne oppskriften på herlig lettsaltet brød er en variant med fetaost og soltørkede tomater. Focaccia smaker aller best ferskt og nystekt. Denne oppskriften gir ca. 12 deilige biter av focaccia.
    • Enkel
    • 75 min
  5. Helstekt svinefilet med soppsaus

    Helstekt svinefilet med soppsaus

    Helstekt svinefilet med soppsaus smaker fantastisk. Indrefilet av svin egner seg godt til å steke hel i ett stort stykke, eller som biffer.
    Helstekt svinefilet med soppsaus smaker fantastisk. Indrefilet av svin egner seg godt til å steke hel i ett stort stykke, eller som biffer.
    • Enkel
    • 60 min
Det er mye kjærlighet i god mat