• Osteriet Utforsker

  • Våre osteeksperter

    Jonas NåvikKokkJonas har lang erfaring fra kjente restauranter i inn og utland, blandt annet Alinea i Chicago som har 3 Michelinstjerner og er kåret til en av verdens beste restauranter.
    I disse dager er han i gang med et nytt fastfood-konsept, MELT grilled cheese.

    Britt Elisabeth OlsenKokkBedre kjent som Designkokken, jobber Britt Elisabeth som freelance matkonsulent og inspirator. Hun er faglært kokk, har gitt ut flere bøker og jobbet ved både norske og internasjonale restauranter.

    Øyvind Skogsholm HansenOsteekspertOsteriets egen Osteekspert. Øyvind er utdannet kokk og baker, og er en del av det norske Bakelandslaget siden 2012.
    Han har i mange år delt av sin ostekunnskap som bestyrer på Melkerampa i Mathallen.