Glasskrukker med chutney

Lag hjemmelaget chutney

Du trenger bare en ost for å kose deg. Prøv med forskjellig tilbehør og kjenn hvordan smaken forandrer karakter. Vi har samlet våre favorittoppskrifter på chutneys som du kan prøve.

Tilbehør til ost skal ikke konkurrere med ostens smak, men være et kompliment. Til en bit vellagret Norvegia® passer det godt med ulike chutneys. Og det er ikke vanskelig å lage en god chutney hjemme på ditt eget kjøkken. Kanskje du har noen epler eller plommer fra egen hage du kan bruke. Vi har funnet frem noen oppskrifter til deg som du kan prøve. 

Generell oppskrift på chutney:
200 g tørkede frukter, gjerne aprikoser og epler sammen
1 ½ dl vann
Presset saft av ½ sitron
2 ss sukker
2 ss grovhakkede nøtter, pistasjnøtter elller valnøtter 

Skjær frukten i biter og slå over vannet. La det bløte seg ca. 1 time før det kokes, ca. 15-20 minutter. Rør inn sukker, sitronsaft og til sist hakkede nøtter. La det gjerne bli litt ”moset”.

Flere oppskrifter på chutney

Her er forslag til flere oppskrifter på chutneys som passer godt til Norvegia®:

Husk at osten smaker best når den serveres romtemperert. Ta den derfor ut av kjøleskapet en times tid før den skal serveres, men husk og dekk den til så den ikke blir tørr.

Mer om Norvegia®

Slik oppbevarer du Norvegia®

Norvegia® smaker best når du oppbevarer og behandler den riktig. Vi har laget en liten guide om hvordan du best oppbevarer ost for å få mest ut av smaken.

Slik lager du de beste ostesmørbrødene

Med noen små grep kan du heve et ostesmørbrød fra å "bare" smake godt, til å bli totalt uimotståelig. Vi gir deg enkle tips og grep du kan prøve for å heve smaken på dine egne ostesmørbrød.

Tips til ostefatet

Hva er vel koseligere enn å samles rundt et godt ostefat med venner og familie. Men hva skal du ha på ostefatet og hvor mye ost trenger du?

Gjør skiva med Norvegia® enda mer spennende

Lag fristende og godt tilbehør som hever den gode smaken av Norvegia®.

Merkevarer