Del

Pasta med brokkoli, kremost og blåmugg

Name: Pasta med brokkoli, kremost og blåmugg
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: store 400 g makaroni eller annen pasta; 1 ss hasselnøtter; 500 g brokkoli; 50 g TINE® Kremgo® Naturell; 150 g Norzola® eller annen mild blåmuggost; 2 ss TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; 2 ss sitronsaft eller tørr hvitvin; 2 ss kapers; 1 dl sorte oliven; 0.25 ts salt; nykvernet 0.25 ts pepper

Enkel

20min

God og rask oppskrift på middagsrett med pasta. Bruk det du har for hånden, enten det er penne, spaghetti eller store makaroni.

4.3

(9)

400 g

store makaroni eller annen pasta

1 ss

hasselnøtter

500 g

brokkoli

50 g

TINE® Kremgo® Naturell

150 g

Norzola® eller annen mild blåmuggost

2 ss

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

2 ss

sitronsaft eller tørr hvitvin

2 ss

kapers

1 dl

sorte oliven

¼ ts

salt

¼ ts

nykvernet pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok pasta etter anvisning på pakningen.
2. Rist hasselnøttene i en tørr og varm stekepanne. Legg dem i et håndkle, og gni slik at skallet løsner. Grovhakk nøttene.
3. Skjær brokkoli i buketter. Kok brokkolien i 4-5 minutter i lettsaltet vann. Hell av vannet.
4. Kok opp kremost, blåmuggost, creme fraiche, sitronsaft eller vin i en stor gryte.
5. Tilsett brokkoli og pasta. Bland godt. Strø på kapers, oliven og nøtter ved servering. Smak til med salt.
6. Kvern over pepper og server pastaretten nylaget.