Fransk grønnsaksuppe

Fransk grønnsakssuppe

Kommentarer 6
  • Enkel
  • 10 min
Fennikel har mange gode egenskaper, særlig god smak. Denne næringsrike suppen passer både som forrett og hovedrett.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk løk
100 g sellerirot
1 stk gulrot
1 stk fennikel
2 stk hvitløksfedd
1 ss TINE Meierismør
1 boks hermetiske tomat (400 g)
1 l grønnsaksbuljong
2 dl TINE Lett Crème Fraîche 18 %
¼ ts salt
½ ts pepper

Tilbehør:

4 skiver grovbrød

Slik gjør du det

    1. Skrell og hakk løk. Skrell sellerirot og gulrot. Skjær fennikel i biter og finhakk hvitløk.
    2. Smelt smør i en kjele og surr grønnsaker og løk noen minutter. Tilsett tomat og buljong. Kok ca. 5 minutter til grønnsakene er myke.
    3. Tilsett crème fraîche og smak til med salt og pepper. Server suppen med dryss av det grønne på fennikelen, og gjerne med grovt brød til.
Tips!

Visste du at fennikel tradisjonelt ble brukt som ingrediens for å bekjempe overvekt på grunn av oljen, som har beroligende effekt på fordøyelsen?

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

  • Ida

    8 måneder siden
    Skal den inneholde vann?

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      8 måneder siden
      Hei Ida,

      I Fransk grønnsaksuppe skal det være 1 L grønnsaksbuljong. Om du kjøper ferdig flytende i butikk bruker du denne, men om du bruker buljongterninger blandes disse ut i 1 Liter vann :) Lykke til og god matlaging!

      Kommenter  (0)


  • nic

    10 måneder siden
    "Skrell og hakk løk. Skrell sellerirot og gulrot. Skjær fennikel i biter"
    selleriroten og gulroten skal vel skjæres i biter å eller rispes?

    Kommenter  (0)

    • Sindre , Kundekonsulent

      10 måneder siden
      Du kutter også dette i biter.

      Kommenter  (0)


  • Malin

    7 år siden
    Hvordan tomater?:) hermetiske?

    Kommenter  (9)

    • Nina Bull,

      7 år siden
      Ja, det er hermetiske. Det var ikke spesifisert pga. at det var oppgitt som en boks. Jeg har endret det nå. :)

      Kommenter  (10)


Det er mye kjærlighet i god mat