Kremet grønn karrisuppe

Name: Kremet grønn karrisuppe
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ss TINE® Meierismør; finhakkede 2 stykk hvitløksfedd; fersk, finhakket 1 ss ingefær; grønn 1 ss karripasta; 5 dl vann; 2 stykk hønsebuljongterning; 4 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 2 dl TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; revet skall av 1 stykk lime; presset 2 ss limesaft; 1 stykk stjerneanis; 2 stykk kyllingfilet; 4 stykk vårløk; 200 g sukkererter; 1 ss TINE® Meierismør

Enkel

20min

3.9

Suppe med ingredienser typisk for thaikjøkkenet. Denne suppen har en frisk smak av ingefær og grønn karri.

Kremet grønn karrisuppe

Enkel

20min

3.9

Suppe med ingredienser typisk for thaikjøkkenet. Denne suppen har en frisk smak av ingefær og grønn karri.

Ingredienser

porsjoner

1 ss

TINE® Meierismør

2 stk

finhakkede hvitløksfedd

1 ss

fersk, finhakket ingefær

1 ss

grønn karripasta

5 dl

vann

2 stk

hønsebuljongterning

4 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

2 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

1 stk

revet skall av lime

2 ss

presset limesaft

1 stk

stjerneanis

2 stk

kyllingfilet

4 stk

vårløk

200 g

sukkererter

1 ss

TINE® Meierismør

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Varm smør i en kjele og fres forsiktig finhakket hvitløk og ingefær.Tilsett grønn karripasta og la den frese med en kort stund. Tilsett vann, buljongterning, melk og crème fraîche .
Ha revet limeskall og 2 ss presset limesaft i suppen sammen med stjerneanis. La suppen koke uten lokk i ca. 10 minutter.
Skjær kyllingfilet i små terninger, hakk vårløk og skjær sukkererter i strimler.
Varm en stekepanne, ha i smør og stek kyllingbitene til de er gjennomstekt. Vend i vårløk og sukkererter og la det frese med i ca. 2 minutter.