Kremet grønn karrisuppe

Name: Kremet grønn karrisuppe
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ss TINE® Meierismør; finhakkede 2 stykk hvitløksfedd; fersk, finhakket 1 ss ingefær; grønn 1 ss karripasta; 5 dl vann; 2 stykk hønsebuljongterning; 4 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 2 dl TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; revet skall av 1 stykk lime; presset 2 ss limesaft; 1 stykk stjerneanis; 2 stykk kyllingfilet; 4 stykk vårløk; 200 g sukkererter; 1 ss TINE® Meierismør

Enkel

20min

Suppe med ingredienser typisk for thaikjøkkenet. Denne suppen har en frisk smak av ingefær og grønn karri.

3.9

(55)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

1 ss

TINE® Meierismør

2 stk

finhakkede hvitløksfedd

1 ss

fersk, finhakket ingefær

1 ss

grønn karripasta

5 dl

vann

2 stk

hønsebuljongterning

4 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

2 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

1 stk

revet skall av lime

2 ss

presset limesaft

1 stk

stjerneanis

2 stk

kyllingfilet

4 stk

vårløk

200 g

sukkererter

1 ss

TINE® Meierismør

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Varm smør i en kjele og fres forsiktig finhakket hvitløk og ingefær.Tilsett grønn karripasta og la den frese med en kort stund. Tilsett vann, buljongterning, melk og crème fraîche .
2. Ha revet limeskall og 2 ss presset limesaft i suppen sammen med stjerneanis. La suppen koke uten lokk i ca. 10 minutter.
3. Skjær kyllingfilet i små terninger, hakk vårløk og skjær sukkererter i strimler.
4. Varm en stekepanne, ha i smør og stek kyllingbitene til de er gjennomstekt. Vend i vårløk og sukkererter og la det frese med i ca. 2 minutter.