Horn med kremost
bakst rundstykker

Horn med kremost

0
75
Enkel•90 min
Lette og delikate horn som passer perfekt ved siden av en suppe eller en god salat. Kesam® i deigen gjør at hornene blir ekstra luftige og fine. De er også fine å ha med seg ut på tur.

Ingredienser

Antall porsjoner

Gjærdeig

Fyll

Til pensling og dryss:

  • 1 stk
    sammenvispet egg
  • 2 ss
    sesamfrø

Slik gjør du det

  1. 1

    Smuldre gjær i en bakeboll. Smelt smør, tilsett vann og la det bli fingervarmt (37 °C). Hell litt væske over gjæren og rør til det løser seg opp.

  2. 2

    Tilsett kesam, salt og nesten alt melet. Arbeid deigen til den er smidig. La deigen heve tildekket under plast på et lunt sted i ca. 30 minutter.

  3. 3

    Arbeid deigen på bakebordet og del den i fire deler. Kjevle ut hver del til en sirkel, del den i åtte trekanter.

  4. 4

    Smør litt kremost på hver trekant og trill sammen, fra bredsiden mot spissen. Legg på en stekeplate kledd med bakepapir med spissen ned. Etterhev under plast i ca. 30 minutter. Sett ovnen på 225 °C noen minutter før de skal stekes slik at ovnen blir god og varm.

  5. 5

    Pensle med sammenvispet egg og dryss på sesamfrø eller valmuefrø. Stek i ovnen til de er pent gyldne og gjennomstekte, 12-15 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

Revet ost som fyll er et godt alternativ til kremost, gjerne iblandet litt finhakkede krydderurter.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Cæsarsalat

    Cæsarsalat

    Middels •50
    Cæsarsalaten er verdens mest spiste salat. Den ble første gang laget av den italienske innvandreren Cæsar Cardini i 1924.
    4/5
  2. Horn med ost og skinke

    Horn med ost og skinke

    Enkel •15
    Horn baker du raskt med en ferdig grov pizzabunn. Sammen med en yoghurt og biter av for eksempel gulrot og agurk er disse fylte hornene super nistemat.
    4/5
  3. Lyse horn med valmuefrø

    Lyse horn med valmuefrø

    Enkel •105
    Nystekte horn er godt til ost og all annen julemat. Hornene kan bakes i god til før jul, og legges i fryseren. Etter et par minutter i stekeovnen, smaker de som nystekte. Av denne oppskriften får du 1...
    4/5