Vårgrønn suppe
lunsj middag suppe litt sunnere superrask

Vårgrønn suppe

4
42
Enkel•25 min
Fargen på maten kan bety mye for appetitten. De frosne ertene gir denne suppen den herlige vårfriske fargen.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Rens og skjær løken i terninger. Hakk hvitløken fint. Skrell potetene og skjær dem i terninger.

  2. 2

    Fres løk og hvitløk i en kjele i ca 2 minutter. Tilsett potetene og la dem surre med ca 5 minutter. Hell buljongen i kjelen og la suppen koke ca 10 minutter. Legg i de frosne ertene.

  3. 3

    La alt koke ytterligere 5 minutter. Kjør suppen i blender. Pynt med crème fraîche og hakket gressløk. Og server med godt brød til.

Tips

Denne suppen er like god kald som varm.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Lette brytebrød med kesam

    Lette brytebrød med kesam

    Enkel •120
    Her har du oppskrift på lette brytebrød som vi kan anbefale på det varmeste. Du slipper å bake ut hver enkelt rundstykke og skjærer heller bare opp deigen i ønsket antall direkte på stekeplaten. Ved å...
    4/5
  2. Lett og lettvint ertesuppe

    Lett og lettvint ertesuppe

    Enkel •15
    Denne suppen kan du lage som rask middag til hverdags. Pynter du med parmaskinke eller en scampi, blir det en lekker forrett.
    4/5
  3. Ost- og urtebrød

    Ost- og urtebrød

    Middels •100
    Disse dekorative brødene smaker nydelig av friske urter og ost. De gjør seg godt på koldtbordet, men er også deilige ved siden av en frisk salat eller varm suppe.
    4/5