Rask suppe med kjøttdeig
rask middag suppe kjøtt

Rask suppe med kjøttdeig

7
132
Enkel•20 min
Kjøttdeig er basis for denne raske suppen. Med spisskummen, eller spisskarve, får kjøttsuppen en sterk og pirrende smak.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 2 ss
    TINE® Meierismør
  • 300 g
    kjøttdeig
  • 2 stk
    gulrøtter i skiver
  • 1 stk
    løk i skiver
  • 1 stk
    stilk selleri
  • 8 dl
    vann
  • 1 stk
    buljongterning
  • 1 boks
    hakkede tomat
  • ½ ts
    spisskummen
  • ½ dl
    hakket persille
  • 2 stk
    finhakkede hvitløksfedd
  • 1 ts
    salt
  • ¼ ts
    nykvernet pepper

Tilbehør:

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør i en stekepanne og stek kjøttdeig til den får en fin farge. Bland i gulrot, løk og biter av stilkselleri og la det steke med i noen minutter.

  2. 2

    Tilsett buljong, tomater og spisskummen. La småkoke i ca. 10 minutter. Rør i persille og hvitløk. Smak til med salt og pepper.

  3. 3

    Legg en raus skje Crème Fraîche Lett eller TINE Lettrømme på suppen ved servering. Server gjerne flatbrød til.

Tips

Tørket spisskummen kan brukes både malt, som er vanligst, og som hele frø. Smaken er sterk, pirrende og litt besk. Ved bruk av hele frø frigjøres smaken bedre hvis de freses opp lett i en panne først.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grønnsaksuppe med krepsehaler

    Grønnsaksuppe med krepsehaler

    Enkel •15
    Suppe passer godt å servere til de fleste anledninger. Med rundstykker til blir dette et ekstra smakfullt måltid.
    4/5
  2. Kremet grønn karrisuppe

    Kremet grønn karrisuppe

    Enkel •20
    Suppe med ingredienser typisk for thaikjøkkenet. Denne suppen har en frisk smak av ingefær og grønn karri.
    4/5
  3. Hjemmelaget sjampinjongsuppe

    Hjemmelaget sjampinjongsuppe

    Enkel •20
    Sjampinjongsuppe slår sjelden feil. Denne oppskriften er en meget frisk og velsmakende suppe laget fra bunnen.
    4/5