Pølsesuppe

Enkel

15min

Pølser er godt å bruke i suppe. Sammen med hermetiske tomater og oregano, blir dette en fyldig og mettende suppe.

4.0

(34)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

1 stk

løk

1 stk

hvitløksfedd

1 ss

300 g

falukorv eller annen pølsetype

1 ss

hvetemel

1 beger

1 boks

hermetiske tomat

2 stk

hønsebuljongterning

6 dl

vann

1 ts

tørket oregano/mynte eller basilikum

0.25 ts

salt

0.5 ts

pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Rens og skjær løk i båter. Finhakk eller press hvitløk. Fres løk og hvitløk sammen med smør i en kjele.
2
Skjær pølse i biter og brun i et par minutter sammen med løken.
Tips
I vår variant har vi brukt falukorv, men du kan fint bruke andre typer pølse.
3
Bland hvetemel i crème fraîche og tilsett i gryten. Ha i hermetisk tomat, hønsebuljong og vann. La suppen trekke i 5 minutter på svak varme.
4
Smak til med urter, salt og pepper. Server gjerne med litt crème fraîche og en skive godt brød ved siden av.