Tomat- og pastasuppe

Enkel

20min

3.7

Hjemmelaget tomatsuppe med pasta. Suppen er enkel å lage, og blir ekstra god, mettende og fyldig med crème fraîche.

Enkel

20min

3.7

Hjemmelaget tomatsuppe med pasta. Suppen er enkel å lage, og blir ekstra god, mettende og fyldig med crème fraîche.

Ingredienser

porsjoner

2 dl

ukokt pasta, f eks fullkornsmakaroni

2 stk

hvitløksfedd

1 ss

1 boks

hermetiske tomater

1 ss

revet frisk ingefær

4 dl

vann

1 beger

2 stk

grønnsaksbuljongterning

1 dl

hakket basilikumblader

¼ ts

kajennepepper

Behold skjermen på

Kok pasta som anvist på pakken.
Rens og hakk løk. Riv ingefær. Fres i smør i en kjele.
Rør i ingefær, tomat, vann, crème fraîche og buljongterning. La suppen koke noen minutter.
Tips
Du kan også bruke friske, skåldede tomater i stedet for hermetiske.
Grovhakk basilikum. Ha i den kokte pastaen og smak til basilikum, kajennepepper og eventuelt salt. Server suppen med en klatt crème fraîche og et basilikumblad.