Del

Hjemmelaget spinatsuppe

Enkel

30min

Lag en god suppe av spinat fra bunnen av. Suppen er enkel å lage, og kan serveres enten med nøtter og/eller revet ost eller egg til.

3.9

(181)

2 stk

løk

2 ss

TINE® Meierismør

2 ss

hvetemel

1 l

TINE® Lettmelk 1,0 % fett eller annen type melk

2 stk

hønsebuljongterning

2 dl

TINE® Matfløte

3 dl

Revet JARLSBERG® eller annen revet ost

150 g

frisk spinat eller frossen spinat

¼ ts

salt

½ ts

pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skrell og hakk løk. Stek løk i smør i en kjele. Rør i mel og tilsett melk og buljongterning.
2. La suppen koke i ca. 3 minutter. Rør i fløte og ost.
3. Legg den friske spinaten i suppen.
4. Kjør suppen med en stavmikser eller annen mikser, slik at suppen blir glatt. Smak til med salt og pepper.
5. Hvis suppen har blitt kald i mellomtiden, varmer du den godt opp rett før servering. Server gjerne med hakkede nøtter og/eller revet ost til.

Tips

I denne suppen kan du bruke enten fersk eller frossen spinat. Den frosne spinaten bør tines litt i forveien, og så mye som mulig av vannet må klemmes ut. Et tips er å legge den frosne spinaten i et dørslag over en bolle, så slipper du unna alt vannet.

rask forrett middag suppe ost smårett