Spinatpai med bacon
lunsj middag pai

Spinatpai med bacon

15
103
Enkel•90 min
En deilig oppskrift på pai med spinat, bacon, løk og cottage cheese. Spar tid ved å bruke ferdig Nå Paibunn.

Ingredienser

Antall porsjoner

Nå Paibunn:

  • 1 stk
    ferdig paibunn

Eller lag din egen paibunn:

Paifyll:

Salat:

  • 1 bunt
    basilikum
  • 15 stk
    cherrytomater

Slik gjør du det

  1. 1

    Rull deigen ut og dekk formen, prikk med gaffel. Sett formen kjølig i minst 15 minutter. Sett stekeovnen på 200 °C.

Hjemmelaget paibunn:

  1. 2

    Til denne oppskriften på pai trenger du en paiform på ca 26 cm i diameter.

  2. 3

    Bland smør, mel og vann raskt sammen i en kjøkkenmaskin. Kjør til deigen samler seg. Sett stekeovnen på 225 °C.

  3. 4

    Pakk deigen inn og legg den kjøling i ca. 30 minutter. Kjevle deigen ut til en rundt leiv og trykk den ut i en smurt paiform. Prikk deigen med gaffel.

  4. 5

    Forstek paibunnen midt i ovnen i ca 10-15 minutter. Avkjøl.

Paifyll:

  1. 6

    Klipp bacon i biter og stek det. Hell av fettet. Rens den ferske spinaten eller klem vannet ut av den frosne. Rens og hakk løk og stek den i smør. Tilsett spinat og la den steke til den faller sammen. Rør inn det stekte baconet og smak til med salt og pepper.

  2. 7

    Fordel spinatblandingen i paiskallet. Bland cottage cheese med egg, melk og gurkemeie. Hell blandingen i paiskallet og strø over osten.

  3. 8

    Stek i nedre del av ovnen på 200 °C i 30-40 minutter, til eggstanden har satt seg og paien er gyllen.

Salat:

  1. 9

    Del cherrytomat i 2 og bland med bladene fra basilikumen.

Tips

Bruker du frossen spinat, husk å sette denne til tining i god tid før du begynner å lage paien.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pai med bacon og oliven

    Pai med bacon og oliven

    Enkel •80
    Her er oppskriften på en hjemmelaget, god og lettvint pai med bacon, cherrytomater og bacon. Ved å tilsette litt Crème Fraîche gir du fyllet en frisk og syrlig smak. Pai er perfekt å servere til helgelunsjer eller som et bidrag til et koldtbord.
    3/5
  2. Tacopai med kjøttdeig

    Tacopai med kjøttdeig

    Enkel •90
    Oppskrift på en god pai som passer for hele familien. Tacopai er et godt alternativ til fredagstacoen.
    4/5
  3. Pai med fetaost

    Pai med fetaost

    Enkel •45
    En pai som vekker gode ferieminner fra Hellas. Med kjøttdeig, cherrytomater og fetaost har du en smakfull lunsj eller middag.
    4/5