Pai med fetaost
Utførelse
EnkelTid
Steketid
En pai som vekker gode ferieminner fra Hellas. Med kjøttdeig, cherrytomater og fetaost har du en smakfull lunsj eller middag.
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Utstyr
paiform, 26 cmIngredienser
Paibunn:
| 150 g | TINE Meierismør |
| 3 dl | hvetemel |
| 2 ss | vann |
Paifyll:
| 400 g | kjøttdeig |
| 1 stk | rødløk, finhakket |
| 2 ss | TINE Meierismør til steking |
| 1 ts | salt |
| ½ ts | pepper malt |
| ½ dl | chilisaus |
| 1 fedd | hvitløk, finhakket |
| ½ dl | basilikumblader, finhakket |
| 150 g | fetaost |
| 12 stk | cherrytomater |
Slik gjør du det
paibunn:
- Sett stekeovnen på 200 °C og finn frem en paiform som er 26 cm i diameter.
- Miks sammen smør, mel og vann i en food processor, eller bland det for hånd. Kjevle ut deigen og legg den i paiformen. Trykk godt opp på kanten. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen kjølig i ca. 30 minutter.
Tips:
Vil du gjør det mer lettvint, kan du bruke NÅ Paibunn
paifyll:
- Brun kjøttdeig og hakket løk i smør i en panne. Krydre med salt og pepper. Tilsett chilisaus og hvitløk, og la småputre i ca. 10 minutter. Rør i basilikum. La blandingen avkjøles litt.
- Hell fyllet i paiskallet. Strø over fetaost og sherrytomater delt i to. Stekes midt i ovnen i 25–30 minutter. Pynt med frisk basilikum ved servering.
Tips:
Du må gjerne bytte ut kjøttdeig med lammekjøttdeig for å få en enda sterkere smak av det greske kjøkken i denne paien.
