Pai med fetaost
- Enkel
- 45 min
- 25 min
En pai som vekker gode ferieminner fra Hellas. Med kjøttdeig, cherrytomater og fetaost har du en smakfull lunsj eller middag.
Antall porsjoner
Ingredienser
Utstyr
paiform, 26 cm
Paibunn:
| 150 g | TINE Meierismør |
| 3 dl | hvetemel |
| 2 ss | vann |
Paifyll:
| 400 g | kjøttdeig |
| 1 stk | rødløk , finhakket |
| 2 ss | TINE Meierismør til steking |
| 1 ts | salt |
| ½ ts | pepper malt |
| ½ dl | chilisaus |
| 1 fedd | hvitløk , finhakket |
| ½ dl | basilikumblader , finhakket |
| 150 g | fetaost |
| 12 stk | cherrytomater |
Slik gjør du det
-
-
Sett stekeovnen på 200 °C og finn frem en paiform som er 26 cm i diameter.
-
Miks sammen smør, mel og vann i en food processor, eller bland det for hånd. Kjevle ut deigen og legg den i paiformen. Trykk godt opp på kanten. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen kjølig i ca. 30 minutter.
-
-
paifyll:
-
Brun kjøttdeig og hakket løk i smør i en panne. Krydre med salt og pepper. Tilsett chilisaus og hvitløk, og la småputre i ca. 10 minutter. Rør i basilikum. La blandingen avkjøles litt.
-
Hell fyllet i paiskallet. Strø over fetaost og sherrytomater delt i to. Stekes midt i ovnen i 25–30 minutter. Pynt med frisk basilikum ved servering.
-
Tips!
Du må gjerne bytte ut kjøttdeig med lammekjøttdeig for å få en enda sterkere smak av det greske kjøkken i denne paien.
Produkter i oppskriften
Julegaven til deg selv eller noen du er glad i
Kommentarer