Tacopai med kylling

Enkel

40min

3.7

Oppskrift på enkel og rask pai med friskt og godt tilbehør. Bruk gjerne restene fra kyllingmiddagen tidligere i uken i denne paien. Supert å ta med ut på terrassen en sommerdag eller til å feire ukeslutt med familie og venner på fredagskvelden.

Tacopai med kylling

Enkel

40min

3.7

Ingredienser

porsjoner

1 stk

ferdig paibunn

Fyll:

300 g

rester av kalkun eller kylling

1 stk

løk

1 stk

paprika

1 ss

TINE® Meierismør

1 pose

tacokrydder

3 dl

vann

3 stk

egg

1 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

2 dl

Kesam® Mager Naturell

1 dl

revet Norvegia® Lett & Smakfull 16% fett (evt. annen ost)

Tilbehør og dipp:

1 beger

Kesam® Mager Naturell

1 stk

slangeagurk

1 dl

tomatsalsa (til taco)

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Du trenger en paiform, 24 cm i diameter.
Trill deigen ut og dekk paiformen med deigen. Prikk bunnen med en gaffel, og sett formen kjølig i minst 30 minutter. Forvarm stekeovnen til 200 °C.
Skjær kjøttet i mindre biter. Har du ikke rester, kan du bruke kjøtt fra ferdig grillet kylling eller steke 2 kyllingfileter og avkjøle før du skjærer i biter.
Hakk løken fint og stek den i litt smør sammen med renset og hakket paprika. Tilsett tacokrydder og vann og la det koke på svak varme ca. 5 minutter. Tilsett kjøttbitene, bland godt og legg det i paiskallet.
Visp sammen egg, melk og kesam og hell dette over fyllet i paiskallet. Strø over ost og stek midt i ovnen i ca. 35 minutter til alt er stivnet og osten har fått fin farge.
Skjær agurken i staver og server ved siden av paien sammen med tomatsalsa og kesam.