Pai med bacon og oliven

lunsjmiddagpai

Her er oppskriften på en hjemmelaget, god og lettvint pai med bacon, cherrytomater og bacon. Ved å tilsette litt Crème Fraîche gir du fyllet en frisk og syrlig smak. Pai er perfekt å servere til helgelunsjer eller som et bidrag til et koldtbord.

3.4

(31)

Ingredienser

Antall porsjoner

Lettvint paibunn

1 stk

ferdig paibunn

eller paibunn laget fra bunnen av

3.5 dl

hvetemel

150 g

TINE® Meierismør

3 ss

kaldt vann

Fyll ti pai

1 stk

løk

200 g

bacon

0.5 ts

salt

0.25 ts

nykvernet pepper

2 ts

tørket oregano/mynte

2 stk

finhakket vårløk

3 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

3 stk

egg

6 stk

cherrytomat

15 stk

sorte oliven

2 dl

Revet JARLSBERG®

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 200 °C. Denne paien krever en paiform på ca 24 – 26 cm i diameter

Ferdig paibunn

2
Rull deigen ut og dekk paiformen. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen med deigen kjølig, ca. 15 minutter.

Hjemmelaget paibunn

3
Food processor er et unikt redskap å lage paideig med. Bruk bollen med kniven i. Ha hvetemel og kjøleskapkaldt smør, delt i mindre biter, og kaldt vann i bollen. La maskinen gå til smøret er findelt og deigen samlet. Legg deigen kjølig i plast ca 30 minutter.
4
Trykk eller kjevle deigen ut i paiformen. Prikk bunnen med gaffel. Forstek paiskallet midt i ovnen i ca. 10 minutter.

Fyllet

5
Rens og hakk løken. Skjær/klipp baconet i biter. Stek bacon i en stor stekepanne sammen med løk. La alt frese i noen minutter. Krydre med salt, pepper og oregano. Rør i crème fraîche og la alt koke ca 5 min.
6
Ta blandingen av varmen. Visp sammen eggene og rør det sammen med bacon- og løkblandingen. Hell alt i paiskallet. Skjær tomatene i skiver og legg dem og olivenene oppå. Strø osten på toppen. Stek i nedre delen av ovnen i ca 35 min.

Tips

Paien kan lages ferdig dagen før og varmes i stekeovnen før servering. Noen foretrekker at paien er lun.

Pai med bacon og oliven

Enkel

1t 20min

3.4

(31)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Lettvint paibunn

1 stk

ferdig paibunn

eller paibunn laget fra bunnen av

3.5 dl

hvetemel

150 g

TINE® Meierismør

3 ss

kaldt vann

Fyll ti pai

1 stk

løk

200 g

bacon

0.5 ts

salt

0.25 ts

nykvernet pepper

2 ts

tørket oregano/mynte

2 stk

finhakket vårløk

3 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

3 stk

egg

6 stk

cherrytomat

15 stk

sorte oliven

2 dl

Revet JARLSBERG®

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 200 °C. Denne paien krever en paiform på ca 24 – 26 cm i diameter

Ferdig paibunn

2
Rull deigen ut og dekk paiformen. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen med deigen kjølig, ca. 15 minutter.

Hjemmelaget paibunn

3
Food processor er et unikt redskap å lage paideig med. Bruk bollen med kniven i. Ha hvetemel og kjøleskapkaldt smør, delt i mindre biter, og kaldt vann i bollen. La maskinen gå til smøret er findelt og deigen samlet. Legg deigen kjølig i plast ca 30 minutter.
4
Trykk eller kjevle deigen ut i paiformen. Prikk bunnen med gaffel. Forstek paiskallet midt i ovnen i ca. 10 minutter.

Fyllet

5
Rens og hakk løken. Skjær/klipp baconet i biter. Stek bacon i en stor stekepanne sammen med løk. La alt frese i noen minutter. Krydre med salt, pepper og oregano. Rør i crème fraîche og la alt koke ca 5 min.
6
Ta blandingen av varmen. Visp sammen eggene og rør det sammen med bacon- og løkblandingen. Hell alt i paiskallet. Skjær tomatene i skiver og legg dem og olivenene oppå. Strø osten på toppen. Stek i nedre delen av ovnen i ca 35 min.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Paien kan lages ferdig dagen før og varmes i stekeovnen før servering. Noen foretrekker at paien er lun.

lunsj middag pai