Pai med skinke og blåmuggost
lunsj middag pai ost

Pai med skinke og blåmuggost

0
40
Enkel•90 min
Oppskrift på pai med blåmuggost og røkt skinke. Spar tid ved å bruke ferdig Paibunn.

Ingredienser

Antall porsjoner

Nå Paibunn:

  • 1 stk
    ferdig paibunn

Eller lag din egen paibunn:

Paifyll:

  • 125 g
    Norzola® eller Selbu Blå
  • 3 dl
    TINE® Matfløte
  • 3 stk
    egg
  • 1 stk
    purre eller vårløk
  • 150 g
    skinke røkt, i terninger

Tilbehør:

  • 20 blader
    basilikum
  • 12 stk
    cherrytomater

Slik gjør du det

  1. 1

    Rull deigen ut og dekk formen, prikk med gaffel. Sett formen kjølig i minst 15 minutter. Sett stekeovnen på 200 °C.

Hjemmelaget paibunn:

  1. 2

    Til denne oppskriften på pai trenger du en paiform på ca. 26 cm i diameter.

  2. 3

    Bland smør, mel og vann til en deig raskt sammen i en kjøkkenmaskin. Kjør til deigen samler seg. Sett stekeovnen på 225 °C.

  3. 4

    Pakk deigen inn og legg den kjølig i ca. 30 minutter. Kjevle deigen ut til en rundt leiv og trykk den ut i en smurt paiform. Prikk deigen med gaffel.

  4. 5

    Forstek paibunnen midt i ovnen i 10-15 minutter. Avkjøl.

Paifyll:

  1. 6

    Mos ost med en gaffel og rør den ut med fløte og egg. Vask purre godt og skjær den i ringer. Bruker du vårløk, finsnitter du den. Fordel skinke og purre eller vårløk i paiskallet og hell over osteblandingen.

  2. 7

    Stek midt i ovnen i 200 °C i 30-40 minutter til eggstanden har satt seg og paien er gyllen.

Tilbehør:

  1. 8

    Pynt paien med basilikumblader og server med cherrytomater.

Tips

Blåmuggosten gir en fyldig smak, men den kan være litt salt, så vær forsiktig når du salter. Du kan også bruke vanlig revet gulost istedenfor blåmuggost.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Pai med bacon og oliven

    Pai med bacon og oliven

    Enkel •80
    Her er oppskriften på en hjemmelaget, god og lettvint pai med bacon, cherrytomater og bacon. Ved å tilsette litt Crème Fraîche gir du fyllet en frisk og syrlig smak. Pai er perfekt å servere til helge...
    3/5
  2. Tacopai med kjøttdeig

    Tacopai med kjøttdeig

    Enkel •90
    Oppskrift på en god pai som passer for hele familien. Tacopai er et godt alternativ til fredagstacoen.
    4/5
  3. Pai med laks og Jarlsberg®

    Pai med laks og Jarlsberg®

    Enkel •35
    En pai kan være lett mat både å lage og å spise. Spar tid ved å bruke ferdig paibunn. I denne oppskriften bruker vi røkelaks, som gir en ekstra god smak på paien.
    4/5