Koteletter med soppsaus

Koteletter med soppsaus

6
  • Enkel
  • 20 min
Svinekoteletter trenger ikke være en kjedelig hverdagsmiddag. Med soppsaus, tomatsalat og potetbåter blir det rene festmaten.

Ingredienser

Potet:

8 stk poteter

Nakkekoteletter med soppsaus:

200 g sjampinjong
2 ss TINE Meierismør , til steking
4 stk nakkekoteletter eller andre type koteletter
2 dl vann
½ stk kjøttbuljong eller 2 teskje kalvefond fra flaske
2 ss fersk timian eller tørket
2 dl TINE Lett Crème Fraîche 10 %

Slik gjør du det

    1. Skjær potet i skiver og stek.

  2. Nakkekoteletter med soppsaus:

    1. Skjær sjampinjong i skiver. Varm litt smør i en panne og stek soppen på svak varme. Ta soppen ut av panna.
    2. Stek koteletter pent brune, ca. 2 minutter på hver side, på sterk varme. Legg lokk på panna og la kotelettene ettersteke med platen avslått.
      Tips

      Nakkekoteletter har isprengt fett i kjøttet, mens svinekoteletter har fettet sittende rundt kanten av kjøttet. Du kan skjære bort fettet før du serverer.

    3. Ta kotelettene opp og hold dem varme. Legg soppen tilbake i stekepanna, spe på med vann og buljong. La det koke i ca. 5 minutter. Bland i timian og crème fraîche. La det koke opp igjen.
      Tips

      Server gjerne med litt med fersk timian på toppen.

Tips

For å få kjøttet saftig, er det best å steke koteletter med fettet på. Bruk sterk varme og legg ikke for mye kjøtt i pannen samtidig.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Koteletter med urtesaus

    Koteletter med urtesaus

    Svinekoteletter er rimelig og god middagsmat. Server kotelettene med denne gode og syrlige urtesausen og valnøtter.
    • Enkel
    • 20 min
  2. Svinekoteletter i sursøt saus

    Svinekoteletter i sursøt saus

    Oppskrift på sursøte svinekoteletter med inspirasjon fra Asia. Retten kan varieres med alle dine favorittgrønnsaker.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Koteletter med kryddersmør

    Koteletter med kryddersmør

    Koteletter av svin er rask, billig og enkel hverdagsmat. Her er oppskrift på en enkel middag med sitronsmør, tomater og ris.
    • Enkel
    • 20 min

Kommentarer

  • Simon

    3 år siden
    Det står ingen steder hvordan man lager denne tomatsalaten. Ser veldig godt ut. Prøvde å søke litt etter tomatsalat på tine.no, men finner ikke noe som likner denne. Synes det er litt rart at oppskriften på tomatsalat mangler ettersom den inngår i både bilde og beskrivelsen. Noen hjelp å få?

     (1)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      3 år siden
      Hei Simon, Dette skal vi får endret på, men salaten består av 4 tomat, 1 rødløk, litt basilikum, saften fra en halv sitron, salt og pepper. Lykke til :)

       (2)

Populært akkurat nå

  1. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  2. Verdens beste vafler

    Verdens beste vafler

    Verdens beste vaffelrøre! Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Hjemmelaget havregrøt

    Havregrøt

    Hjemmelaget havregrøt er rask å lage. Dersom du koker den på melk får du både et næringsrikt og godt alternativ, enten det er til frokost eller middag.
    • Enkel
    • 15 min
  4. Barnas favorittmuffins

    Muffins

    Barnas favorittmuffins – perfekt til barnebursdag! Dette er oppskrift på enkle lyse muffins som alltid blir saftige og gode. Av denne oppskriften blir det 12 muffins.
    • Enkel
    • 35 min
  5. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    • Enkel
    • 25 min
Det er mye kjærlighet i god mat