Koteletter med soppsaus

Koteletter med soppsaus

10
  • Enkel
  • 20 min
Svinekoteletter trenger ikke være en kjedelig hverdagsmiddag. Med soppsaus, tomatsalat og potetbåter blir det rene festmaten.

Ingredienser

Potet:

8 stk poteter

Nakkekoteletter med soppsaus:

200 g sjampinjong
2 ss TINE Meierismør , til steking
4 stk nakkekoteletter eller andre type koteletter
2 dl vann
½ stk kjøttbuljong eller 2 teskje kalvefond fra flaske
2 ss fersk timian eller tørket
2 dl TINE Lett Crème Fraîche 10 %

Slik gjør du det

    1. Skjær potet i skiver og stek.

  2. Nakkekoteletter med soppsaus:

    1. Skjær sjampinjong i skiver. Varm litt smør i en panne og stek soppen på svak varme. Ta soppen ut av panna.
    2. Stek koteletter pent brune, ca. 2 minutter på hver side, på sterk varme. Legg lokk på panna og la kotelettene ettersteke med platen avslått.
      Tips

      Nakkekoteletter har isprengt fett i kjøttet, mens svinekoteletter har fettet sittende rundt kanten av kjøttet. Du kan skjære bort fettet før du serverer.

    3. Ta kotelettene opp og hold dem varme. Legg soppen tilbake i stekepanna, spe på med vann og buljong. La det koke i ca. 5 minutter. Bland i timian og crème fraîche. La det koke opp igjen.
      Tips

      Server gjerne med litt med fersk timian på toppen.

Tips

For å få kjøttet saftig, er det best å steke koteletter med fettet på. Bruk sterk varme og legg ikke for mye kjøtt i pannen samtidig.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Koteletter med urtesaus

    Koteletter med urtesaus

    Svinekoteletter er rimelig og god middagsmat. Server kotelettene med denne gode og syrlige urtesausen og valnøtter.
    • Enkel
    • 20 min
  2. Svinekoteletter i sursøt saus

    Svinekoteletter i sursøt saus

    Oppskrift på sursøte svinekoteletter med inspirasjon fra Asia. Retten kan varieres med alle dine favorittgrønnsaker.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Koteletter med kryddersmør

    Koteletter med kryddersmør

    Koteletter av svin er rask, billig og enkel hverdagsmat. Her er oppskrift på en enkel middag med sitronsmør, tomater og ris.
    • Enkel
    • 20 min

Kommentarer

  • Marie

    9 dager siden
    Tomatene er fortsatt ikke en del av oppskriften :)

     (0)

    • Margrete

      8 dager siden
      Takk for påminnelsen! :)

       (0)

Populært akkurat nå

  1. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  2. Verdens beste vafler

    Verdens beste vafler

    Verdens beste vaffelrøre! Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    • Enkel
    • 25 min
  4. Kanelboller

    Kanelboller

    Kanelboller, eller kanelsnurr som de også blir kalt, er en av de mest populære oppskriftene på gjærbakst. Fyll de saftige bollene med smaken av kanel og sukker. Disse hjemmebakte bollene egner seg også veldig godt til å fryse ned. Dermed har du noe godt på lur dersom du skulle få overraskende besøk.
    • Middels
    • 90 min
  5. Barnas favorittmuffins

    Muffins

    Barnas favorittmuffins – perfekt til barnebursdag! Dette er oppskrift på enkle lyse muffins som alltid blir saftige og gode. Av denne oppskriften blir det 12 muffins.
    • Enkel
    • 35 min
Det er mye kjærlighet i god mat