Svinekoteletter i sursøt saus

Name: Svinekoteletter i sursøt saus
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ukokte 300 g pastaskruer; 1 stykk brokkoli; 3 ss vårløk; 2 ss appelsinmarmelade; 0.5 dl Sunniva Original Appelsinjuice; 2 ss soyasaus; 2 ss sennep; 0.5 ts chilipulver; 4 stykk nakkekoteletter; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 ss olje

Enkel

30min

Oppskrift på sursøte svinekoteletter med inspirasjon fra Asia. Retten kan varieres med alle dine favorittgrønnsaker.

3.8

(14)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Pasta:

300 g

ukokte pastaskruer

Grønnsaker:

1 stk

brokkoli

3 ss

vårløk

Appelsinsaus:

2 ss

appelsinmarmelade

0.5 dl

Sunniva Original Appelsinjuice

2 ss

soyasaus

2 ss

sennep

0.5 ts

chilipulver

Kotelett:

4 stk

nakkekoteletter

0.5 ts

salt

0.5 ts

pepper

2 ss

olje

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok pasta etter anvisningen på pakken.
2
Skyll og rens brokkoli og vårløk. Del brokkolien i små buketter og skjær vårløken i tynne skiver.
3
Bland marmelade, appelsinjuice, soyasaus, sennep og chili i en liten bolle. Rør godt.
4
Varm opp en stekepanne på forholdsvis sterk varme. Krydre kotelett med salt og pepper og brun dem raskt på begge sider i olje.
5
Skru ned varmen og hell appelsinblandingen over kotelettene.
6
Ha på lokk og la kotelettene trekke til de er gjennomstekte og møre, ca 15 minutter. Snu med jevne mellomrom. Ha vårløken på kotelettene de siste 5 minuttene.
7
Kok brokkoli til den er mør, men fremdeles har tyggemotstand, i 3-5 minutter.