Asiatiske laksekaker

Name: Asiatiske laksekaker
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g laksefilet; 2 stykk hvitløksfedd; rød 1 stykk chili; 3 ss koriander , hakket; 3 stykk vårløk; 1 stykk egg; 1 ss potetmel; 1 stykk lime , revet skall av; 0.5 ts salt; 2 ss TINE® Meierismør til steking; 250 g eggnudler; 150 g paprika; 150 g gulrot; 150 g purre; 150 g sjampinjong eller annen sopp; 4 ss soyasaus

Enkel

40min

To verdensdeler på én tallerken! Tradisjonsrik norsk laks kombinert med asiatisk wok blir en nydelig middagsrett.

3.8

(18)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

laksekaker:

600 g

laksefilet

2 stk

hvitløksfedd

1 stk

rød chili

3 ss

koriander, hakket

3 stk

vårløk

1 stk

egg

1 ss

potetmel

1 stk

lime, revet skall av

0.5 ts

salt

2 ss

TINE® Meierismør til steking

nudler:

250 g

eggnudler

Wok:

150 g

paprika

150 g

gulrot

150 g

purre

150 g

sjampinjong eller annen sopp

tilbehør:

4 ss

soyasaus

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Skjær laks i biter. Hakk hvitløk, chili, koriander og vårløk.
2
Ha laksen i en food processor sammen med egg, potetmel, hvitløk, chili, lime og koriander. Krydre med salt, og kjør sammen til en jevn farse. Vend i vårløk.
3
Form farsen til kaker. Stek fiskekakene på begge sider på middels sterk varme i en blanding av olje og smør til de er gjennomstekte.

nudler:

4
Kok nudler som anvist på pakken.

wok:

5
Skjær paprika, gulrot, purre og sopp i biter eller strimler. Wok grønnsakene på sterk varme med litt olje i noen minutter. Server med nystekte laksekaker, nudler og soyasaus.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Sweet chilli sauce, hoi sin saus eller østerssaus smaker godt ved siden av.

asiatisk middag fisk